Puding sin caramelo con chispas de chocolate
Es un puding diferente, pero delicioso, les aseguro que si lo hacen les va a encantar
Puding sin caramelo con chispas de chocolate
Es un puding diferente, pero delicioso, les aseguro que si lo hacen les va a encantar
Paso a paso
- 1
Los panes se trituran o se pican en pequeñas migajas.
- 2
Se le añade la leche y con un tenedor se tritura un poco mas el pan hasta que apenas se puedan ver las migajas.
- 3
Se le añade la azúcar, la vainilla, la canela, y el huevo. Se mezcla todo bien. Si la mezcla esta un poco aguada añada mas pan.
- 4
Por último se pica el chocolate en pequeños cuadritos y se añade a la mezcla y revuelvala para dispersarlos
- 5
En una caldera metalica se echa un poquito de aceite o mantequilla y se le pone algún papel blanco encima para evitar que el pudin se pegue, en mi caso yo pongo dos hojas blancas cubriendo la olla hasta la altura posible del pudin
- 6
Encima del papel se le echa un poco de aceite y se esparce en todo el papel para que el pudin quede tostadito.
- 7
Se echa la mezcla y se pone en el fogón con la candela baja, generalmente se demora entre 30- 45 minutos. Si no esta seguro si el pudin está listo coja un cuchillo e insertelo en el pudin y si al salir esta limpio el pudin está listo. También debe mirar los bordes q no esten muy tostados porq se puede quemar. Es muy importante q lo tapen mientras se cocina.
- 8
Quitelo del fogón y déjelo refrescar.
- 9
Cuando refresque volteelo en un plato y remueva el papel. Entonces su pudin está listo!!!
- 10
Tip: es importante q la candela se ponga bien bajita
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