Guiso de Acelga con Papas Doradas

Se pican las acelgas y se dejan cocinar con una pizca de sal por 30 minutos.

En una olla colocar a cocinar las papas por 40 minutos con una pizca de sal y luego las partimos en 4 y se fríen.

Se realiza un sofrito con la carne, cebolla en cubos, ajo picado fino, salsa de soja y aliños.

Una vez cocinada la acelga debemos dejarla colando hasta que no tenga nada de agua y la colocamos en una olla.

Se coloca la miga en la acelga bien molida y se revuelve.

Una vez ya integrado el pan en la acelga, se incorpora el sofrito, el huevo y revolvemos hasta que todo esté bien unido.

Luego lo servimos acompañado de papas doradas o papa al horno con mantequilla.