Guiso de acelgas con papas doradas
Cocinando con Allyta @cocinando_con_allyta
Este plato es una de las miles de recetas que mi bella madre me enseñó desde siempre…
Ahora yo soy la encargada de seguirlas recreando a mi familia, para seguir con los exquisitos almuerzos que disfrutaba desde mi infancia…
Queda de las mil maravillas🤗🤗🤗🤗y no lleva crema
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un sartén se coloca la carne molida con todos los aliños, pimentón, la cebolla cortada a cuadrito pequeño y se comienza a cocinar a fuego medio…
Una vez esté todo bien cocinado se apaga y se reserva en el sartén…
- 2
Se coloca a remojar el batido hasta que se ablande, luego retiramos toda la cáscara…
Estrujamos la miga para quitar todo el exceso de agua…
- 3
Se parten las papas y se colocan a cocinar por 25 minutos, una vez el cuchillo ingrese se apagan, se cuelan y se comienzan a dorar…
- 4
La acelga se cocina en agua con unas gotitas de sal por unos 25 minutos, cuando ya están cocidas, se cuelan y se dejan enfriar para luego poder picarlas finitas…
DATO: Dejarlas colar por un buen rato, para que no quede exceso de agua…
- 5
En una olla colocamos la acelga ya bien estrujada y picada, añadimos la miga de pan y el huevo…
Comenzamos a revolver muy bien, hasta que todo esté muy bien unido…
- 6
Luego incorporamos nuestra carne molida y seguimos revolviendo, para que todo se comience a unir …
- 7
Añadimos las láminas de queso cortadas en cubitos y comenzamos a revolver hasta que el queso se derrita y se comienza a servir…
- 8
Se coloca una porción de Guiso de Acelga y las Papas Doradas como acompañamiento…
Luego a disfrutar muy caliente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cocinando con Allyta le encantará ver cómo quedó.
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@cocinando_con_allyta💕Me encanta compartir mis recetas que son realizadas con mucho amor 💕
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