Kare ayam jawa

tiya
tiya @cookwtiya

Sahur enaknya sama yang berkuah kan ya,

Kare ayam jawa

13 orang berencana membuat resep ini

Sahur enaknya sama yang berkuah kan ya,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam
  2. Bumbu halus
  3. 6 siungBawang merah
  4. 5 siungBawang putih
  5. 3 butirkemiri
  6. 5 bijiCabai rawit
  7. 8 bijiCabai merah
  8. 1 ruaskunyit
  9. 1/2 ruasjahe
  10. 1 kepinggula merah
  11. Garam
  12. Bumbu cemplung
  13. 3 batangsereh
  14. 3 batangdaun bawang (ambil batangnya saja)
  15. Daun salam
  16. seruasLengkuas
  17. 3 butirkapulaga
  18. 2 buahbunga lawang
  19. 5 butircengkeh
  20. (kapulaga, bunga lawang, cengkeh opsional ya, karena saya suka aroma rempah makanya saya kasih banyak rempah)
  21. 2 bungkusSantan kara
  22. Toping :
  23. Keripik kentang (opsional)
  24. Telur rebus (opsional)
  25. jika sukaDaun bawang, tomat juga boleh

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ayam, ayam dipotong kecil ya seukuran untuk sop, jika sudah matang buang air rebusan kemudian rebus dengan air baru

  2. 2

    Bumbu halus boleh di gongso / langsung masuk sesuai selera saja, kalau saya digongso sebentar kemudian dimasukkan ke dalam rebusan ayam, aduk sampai rata masukkan juga bumbu cemplungnya

  3. 3

    Jika sudah menggumpal kemudian masukkan santan, koreksi rasa, boleh pakai royko/masako ya kalau saya tidak suka pakai msg, jadi tidak pakai,

  4. 4

    Aduk santan jangan sampai pecah, koreksi rasa jika sudah cukup siap disajikan, selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
tiya
tiya @cookwtiya
pada

Komentar

Resep Serupa