kare ayam jawa

astiti risdianto
astiti risdianto @catatantiti
Surakarta

Hari minggu waktunya masak yg spesial,coba resep ini,seger

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
  1. 1/4 kgdada ayam
  2. 4 siungbawang putih
  3. 2 siungbawang merah
  4. *bumbu / mpon2 *
  5. sejumputjinten
  6. 1/2 cmpala
  7. sejumputmerica
  8. 3 cmkayu manis
  9. sejumputketumbar
  10. 1 bijikapulaga
  11. 1 bijiceengkeh
  12. 3 cmkunyit
  13. 3 cmjahe
  14. 1 batangsereh
  15. 1 lembardaun salam
  16. 2 lembardaun jeruk
  17. 1 batanglengkuas
  18. sayuran : taoge ( rendam dgn air mendidih,tiriskan) 2 buah wortel(potong2 lalu rebus)
  19. 3 buahkentang( iris halus ,goreng garing)
  20. 1 onsmihun jagung (rebus sebentar,tiriskan)
  21. 1 gelassantan
  22. 2 buahdaun seledri,iris halus
  23. 2 buahdaun bawang,iris halus
  24. 1 literair
  25. bawang goreng u/ taburan
  26. 3 butirkemiri jgn lupa
  27. secukupnyagaram,kaldu bubuk,gula

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu : merica,ketumbar,jinten,pala,kemiri,kapulaga,kunyit,bawang putih+merah

  2. 2

    Tumis bumbu ,daun salam,sereh,daun jeruk,smp harum,masukkan dada ayam,lalu air rebus smp ayam lunak, tiriskan ayam lalu suwir2

  3. 3

    Masukkan santan,garam gula,kaldu bubuk,cicipi rasanya

  4. 4

    Matikan api lalu masukkan daun bawang yg telah diiris halus

  5. 5

    Sekarang susun dlm mangkuk: nasi,bihun,wortel,seledri,taoge,siram dgn kuah kare,taburi bawang goreng dan kentang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
astiti risdianto
astiti risdianto @catatantiti
pada
Surakarta
IG : @astiti_titiibu rumah tangga sekaligus buruh pabrik yang cinta memasakpunya cita2 pingin sekali buka usaha kuliner
Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi astiti,resep ini sayang loh jika takarannya tidak lengkap. Yuk tulis takaran versi kamu agar memudahkan pembaca resep untuk memasaknya . Dikira-kira saja juga tidak apa-apa

Resep Serupa