Guiso de fideos

Ponemos en una olla un chorrito de aceite girasol. Cortamos en cubos o tiras (como deseen) el morrón, la cebolla, la zanahoria y los ajos. Y salteamos hasta que se cocinen.

Cortamos en cubos el cerdo trozado y ponemos junto a los vegetales y cocinamos juntos.

Cuando la carne ya cambia de color le agregamos la sal (cantidad necesaria) y los condimentos. Mezclamos y agregamos el puré de tomate.

Mientras se cocina la salsita, cortamos en cubos la papa y se la echamos en la olla. Agregamos agua caliente así se cocina más rápido.

Una vez hervida el agua echamos los fideos (yo usé tirabuzón pero pueden ponerle coditos, mostachol o arroz también quedan muy ricos con cualquiera de estos). Y listo solo queda esperar que se cocine el fideo.

Un tip, si desean más jugoso agreguenle más agua a medida que se cocina el fideo si lo quieren más sequito no le agreguen.eso es a gusto de cada uno.