Gambas al ajillo con base de merluza

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

Gambas al ajillo con merluza rebozada y frita, delicioso.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. gambas peladas
  2. 2 dientesajo
  3. 1guindilla
  4. perejil
  5. vino blanco
  6. pimenton dulce
  7. aceite
  8. 2 ruedasmerluza
  9. harina
  10. 1huevo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Pasamos las ruedas de merluza por harina, huevo batido y las freimos en una sarten con aceite

  2. 2

    Reservamos

  3. 3

    En la misma sarten picamos los ajos junto con la guindilla y lo sofreimos, añadimos las gambas peladas, dejamos que se hagan un par de minutos.

  4. 4

    Echamos un poco de pimenton y seguidamente para que nos se nos queme, el vino blanco y el perejil. Bajamos el fuego y dejamos reducir un poco.

  5. 5

    Lo agregamos por encima de la merluza.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

M.Jose
M.Jose @cook_1106572
Santander (Cantabria)

Recetas similares