Gambas al ajillo con base de merluza

M.Jose @cook_1106572
Gambas al ajillo con merluza rebozada y frita, delicioso.
Paso a paso
- 1
Pasamos las ruedas de merluza por harina, huevo batido y las freimos en una sarten con aceite
- 2
Reservamos
- 3
En la misma sarten picamos los ajos junto con la guindilla y lo sofreimos, añadimos las gambas peladas, dejamos que se hagan un par de minutos.
- 4
Echamos un poco de pimenton y seguidamente para que nos se nos queme, el vino blanco y el perejil. Bajamos el fuego y dejamos reducir un poco.
- 5
Lo agregamos por encima de la merluza.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.Jose le encantará ver cómo quedó.
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