Salsa ajoli para macerar Carne o poner una vez cocinada

tonino
tonino @tonino1981
Alicante

Esta salsa la suelo gastar con las carnes a la brasa pero aunque se haga en la sartén también se lo puedes poner, si lo haces a la brasa deja la carne macerar toda la noche y verás el sabor que coge y sino recién cocinada también está buena

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Ingredientes

Preparación 7 minutos reposado 12 a 24 h
varios
  1. 1 sobreajoli
  2. Jugó de 1 limón
  3. Agua la misma cantidad que el jugo del limón
  4. Aceite de oliva

Paso a paso

Preparación 7 minutos reposado 12 a 24 h
  1. 1

    Ponemos todo el sobre en un tarro le añadimos el jugo de limón y el agua para hidratar las especias transcurridos unos cinco minutos le añadimos el aceite, la cantidad de aceite dependerá de cada uno. Yo gasto un tarro de unos 480 gramos de alguna conserva que hayamos gastado y prácticamente casi lo lleno. Lo dejamos de un día para otro para que el aceite coja el sabor y a saborear.

  2. 2

    Esta mezcla es algo picante yo aparte le he añadido un poco de Tabasco ahumado y le da un toque de sabor particular ahumado 🤤😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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