Bahan-bahan

  1. 1/2 KgAyam (Potong Sesuai Selera)
  2. 5 LembarKol
  3. 15 BuahCabe Rawit/Sesuai Selera
  4. 1 BhTomat di Potong
  5. 750 mlAir
  6. 1Santan Kara
  7. 6 sdmKecap Manis
  8. 1/4 BijiGula Merah
  9. 2 LbrDaun Salam
  10. 1 LbrDaun Jeruk
  11. 1 RuasLengkuas di Geprek
  12. 1 Btgserai di geprek
  13. SecukupnyaGaram
  14. SecukupnyaKaldu Jamur/Kaldu Bubuk
  15. Bumbu Halus :
  16. 6 SiungBawang Merah
  17. 3 SiungBawang Putih
  18. 1 RuasJahe
  19. 1 RuasKunyit
  20. 1 sdtketumbar
  21. 1 sdtMerica
  22. Bahan Pelengkap:
  23. Daun bawang utk taburan
  24. Bawang Goreng utk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging ayam & kol sesuai selera

  2. 2

    Halus kan bumbu lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukan lengkuas, daun salam, daun jeruk tumis sebentar

  3. 3

    Masukan daging ayam, aduk sebentar sampai bumbu tercampur rata di daging ayam,lalu masukan air,garam,gula merah,kaldu bubuk & kecap manis,cabe iris,masak hingga mendidih

  4. 4

    Setelah mendidih masukan kol, tomat & santan kara, agar santan tidak menggumpal sambil di aduk sampai mendidih & ayam empuk, dan tes rasa ya.. Jika sudah masak sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang di atas nya

  5. 5

    .. (selamat mencoba)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mommy's Kia
Mommy's Kia @cook_16946796
pada
Lamandau, Kalimantan Tengah
Semoga resep-resep yg kubuat ini bisa bermanfaat untuk org lain ☺☺
Lebih banyak

Komentar (2)

Nurhaedah Mukhtar
Nurhaedah Mukhtar @cook_22895002
Kalau 1/4 biji gula merahnya di pakai dmana bunda?

Resep Serupa