Paso a paso
- 1
Untamos el fondo del recipiente con tomate natural, echamos queso rallado, colocamos los pimientos, las alcachofas, las setas y los tomates cherry en la bandeja. Freímos un poco el calabacín y la berenjena.
- 2
Una vez frito colocamos una rodaja de calabacín, otra de cebolla, una de berenjena y otra de tomate, así sucesivamente hasta llenarlo todo. Cocemos una patata si quieremos para adornar, la partimos a la mitad y la colocamos.
- 3
Una vez listo lo metemos al horno para que se caliente la salsa de tomate y los demás ingredientes que no hemos frito, como las alcachofas, tomate, cebolla... podemos echar queso por encima para que gratine al gusto, 10-15 min a 180 grados precalentando anteriormente y listo‼️
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