Coliflor al vapor con salsa blanca gratinado
Rodrigo Robledo Bassino @cookrodrigo
Coliflor al vapor con salsa blanca gratinado
Paso a paso
- 1
Lavar y trozar coliflor y cocinar en vaporiera, 25"
- 2
Derretir manteca en ollita de teflón y cucharón de madera a fuego lento, agregar de a poco y revolviendo la maicena, agregar la crema y seguir revolviendo toda la cocción, ingredientes e ir subiendo gradualmente el fuego hasta que espese, si se espesa mucho retirar de fuego y agregar leche revolver hasta su gusto y sin grumos
- 3
Poner coliflor y salsa blanca en fuente profunda y agregar quesos y al horno por 20"a 25" a su gusto
- 4
En este caso lo acompañe con verduras al vapor que salen exquisitas y con todos sus nutrientes que vitaminas y minerales
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rodrigo Robledo Bassino le encantará ver cómo quedó.
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