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Ingredientes

4 personas
  1. 500 grharina
  2. 1huevo
  3. 80 ml.Aceite de oliva
  4. 240 ml.leche tibia
  5. 12 gr.Levadura fresca
  6. 15 grsal
  7. 1huevo para pintar el pan
  8. 4hamburguesas
  9. 8 tirasbacon
  10. 4huevos
  11. 4 lonchasqueso
  12. Tomates
  13. Lechuga
  14. Mayonesa

Paso a paso

  1. 1

    Para la masa ponemos la harina en el vaso del robot junto con el huevo. Mezclamos, ahora echamos el aceite y la sal. volvemos a mezclar. Por último la leche con la levadura disuelta. Amasamoa bien.

  2. 2

    Dejamos reposar la masa tapada con un paño hasta que doble el volumen. Desgasificamos, dividimos en 4 porciones hacemos bolas, chafamos un poco y dejamos reposar 30 minutos más pintamos con huevo batido u horneamos a 160° unos 30 minutos

  3. 3

    Hacemos las hamburguesas y el bacon a la plancha. Cortamos los panecillos por la mitad y los ponemos un minuto con la miga hacia abajo encima de la plancha donde hemos hecho la carne.

  4. 4

    Freímos los huevos. Ponemos una capa de mayonesa en el pan, la lechuga cortada a trocitos, un par de rodajas de tomate, la hamburguesa, el queso, el bacon y el huevo frito. Ponemos la otra tapa de pan

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

noor
noor @cookcarmen
Corbera de Llobregat, Cataluña, España
Me gusta cocinar,pero lo que realmente me gusta es la reposteria y aquí estoy aprendiendo un monton,así que......mil gracias.
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