Flan casero en essen con savarin sin horno

Sole villegas
Sole villegas @cook_18103955
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Ingredientes

8 porciones
  1. 800 mlleche
  2. 10 cucharadasazúcar
  3. 8huevos
  4. esencia de vainilla
  5. 1 tazaazúcar para el caramelo

Paso a paso

  1. 1

    Hacer el caramelo con 1 taza de azúcar en una ollita remover hasta que se haga el caramelo. no agregar agua. Este paso se puede hacer en el savarin essen también. pero a mí me gusta hacerlo así.

  2. 2

    En un bol mezclar los huevos, el azúcar, la leche y la esencia.

  3. 3

    Verter en el savarin ya acaramelado y meter en la cacerola num 24 previamente precalentada 5 minutos a fuego medio.

  4. 4

    La cocine 1 hora en la hornalla con fuego Corona. (bajo)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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