Brócoli con salsa blanca. ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

En casa comemos muchas verduras, sobre todo las que son verdes, ya que son ricas en antioxidantes. El brócoli es rico y fácil de preparar. ॐ

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Ingredientes

6 raciones
  1. 3 ramilletestiernos de brócoli
  2. C/sagua
  3. ~~Salsa blanca ~~
  4. 1/4cebolla finamente picada
  5. 50grms. de mantequilla. 2 cucharadas de harina de trigo
  6. 1 cucharaditanuez moscada
  7. C /n sal
  8. 1/2 litroleche
  9. 2 tazasqueso rallado (el de tu preferencia)
  10. 1 cucharaditaaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Limpia corta el brócoli en ramilletes pequeños

  2. 2

    En agua hirviendo pon el brócoli a cocer, no más de 5 minutos, cuida que no se sobrecueza. Reserva.

  3. 3

    En una sartén pon a calentar la mantequilla con el aceite y dora la cebolla agrega la harina y mezcla con fuerza, agrega la leche caliente. Lleva a la licuadora agrega la sal y nuez moscada, que quede una mezcla tersa.

  4. 4

    En un refractario para horno, pon el brócoli, mezcla con la salsa blanca, espolvorea el queso y hornea por unos 10 minutos o hasta que el queso se haya derretido.

  5. 5

    Sirve caliente.

  6. 6

    Buen provecho. ॐ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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