Macaroni Gratín ~Macaroni Gratinado con Salsa Blanca Estilo Japonés~
ChaBela 🇯🇵 @chabela_jp
"GURATAN" (Gratín) es un plato japonés estilo occidental. Normalmente, se usa la pasta de Coditos el cual se reconoce como "Macaroni" en Japón.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Los ingredientes:
- 2
Cocinar la pasta en el agua hirviendo por el tiempo indicado.
Escurrir la pasta en un colador de malla.
- 3
1. Cortar la cebolla en rebanadas finas.
2. Cortar el pollo en trocitos de 2 cm.
- 4
Colocar la mantequilla en una olla y calentar a fuego lento. Agregar la cebolla y sofreír a fuego medio hasta que la cebolla se ponga suave. (3-4 minutos)
- 5
Agregar el pollo y sofreír a fuego alto hasta que la superficie de pollo este cocido. (1-2 minutos)
- 6
Agregar la harina y sofreír a fuego lento. (15 minutos)
***Es muy importante mantener a fuego lento para evitar que se se queme, y seguir mezclando constantemente.***
- 7
Agregar 200ml de leche y menear con el fuego lento hasta que la pasta de harina y mantequilla este disuelto completamente. (2-3 minutos)
- 8
Agregar el resto de la leche y seguir meneando con el fuego lento hasta que quede con la textura cremosa. (20 minutos)
- 9
Apagar el fuego y agregar la pasta cocida y mezclar.
- 10
Vaciar la mezcla de la pasta con la salsa blanca en el recipiente.
- 11
Espolvear el queso rallado para pizza y el queso paesamo.
- 12
Hornear en el horno a 200°C por 10-15 minutos, o hasta que la superficie quede dorada.
- 13
Sacar del horno cuidadosamente, y ¡LISTO!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ChaBela 🇯🇵 le encantará ver cómo quedó.
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¡Hola! Soy una japonesa que tiene 12 años viviendo en México. Les voy a presentar mis recetas especiales para la cocina japonesa. Son tan fáciles y sencillas que se puedan preparar solo con los ingredientes que podamos conseguir en cualquier supermercado de México. ¡Prueba mis recetas! Les garantizo la calidad del sabor original de Japón.メキシコのスーパーで手に入る食材を使って、日本食を知らないメキシコ人でも簡単に作れるようにアレンジした日本食のレシピを公開しています。
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