Soto Medan simple, mudah dan murah

MasakMasakEno
MasakMasakEno @Enomasak
Jaksel dan Medan

Ini menu buka puasa yang enak banget dan seger banget, tadi kelupaan jeruk nipis aja udh seger banget, must try ini mah, asli enak banget

Soto Medan simple, mudah dan murah

Ini menu buka puasa yang enak banget dan seger banget, tadi kelupaan jeruk nipis aja udh seger banget, must try ini mah, asli enak banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama
  2. 4 potong ayam (dada 2 paha 2)
  3. 2Wortel ukuran sedang
  4. 2 PapanBihun jagung
  5. 1 mangkok kecilTauge
  6. Bahan Halus
  7. 5 SiungBawang Merah
  8. 3 SiungBawang Putih
  9. 1 RuasKunyit
  10. 1 RuasJahe
  11. 1 RuasLengkuas
  12. 3Kemiri
  13. Bahan Lainnya
  14. 3 LembarDaun Salam
  15. 4 Lembardaun jeruk
  16. 2 Batangserai
  17. 1 sdtKetumbar
  18. 4-5kapulaga
  19. 1kayu manis
  20. 1 batangdaun bawang/ bawang pre
  21. 2Santan Kara
  22. Bahan tambahan
  23. minyak untuk menumis
  24. secukupnyagaram gula kaldu bubuk
  25. secukupnyaair
  26. 1 ruasjahe dan 1 bawang putih (untuk ayam), dihaluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Bahan, kupas dan cuci bersih bahan, bersihkan ayam, potong wortel dan bersihkan tauge

  2. 2

    Lumuri ayam dengan jahe dan bawang putih yang dihaluskan, lalu diamkan sebentar dikulkas

  3. 3

    Haluskan bumbu (bumbu halus)

  4. 4

    Panaskan minyak dan Goreng ayam yang sudah didiamkan tadi, setelah matang, angkat dan disuwir suwir

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak dan tumis bumbu halus, tambahkan serai yang digeprek, daun salam, kapulaga, ketumbar, dan daun jeruk,

  6. 6

    Setelah Wangi, Tambahkan Wortel yang telah dipotong

  7. 7

    Tambahkan air sekitar 500 ml atau sekitar 2 gelas, lalu tambahkan tauge, tambahkan garam gula dan penyedap secukupnya

  8. 8

    Campurkan santan kara 1 kotak yang sudah dicampur air setengah gelas, aduk pelan pelan dan kecilkan api, setelah tercampur, masukkan lagi 1 santan kara tanpa air

  9. 9

    Campurkan ayam dan daun bawang, tunggu 5 menit aduk terus hingga meresap

  10. 10

    Setelah matang, sajikan di mangkuk dan juga taburi bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MasakMasakEno
MasakMasakEno @Enomasak
pada
Jaksel dan Medan
Makan Enak dengan bahan murah dan cepet masaknya💛
Lebih banyak

Komentar (15)

Resyidah
Resyidah @cook_9841603
Rame kak sekitar 12 org atau LBH lah kak

Resep Serupa