Paso a paso
- 1
Dejamos hervir el maíz blanco 1 hora
- 2
Luego agregamos el zapallo (en trozos) la carne (trozos), el cerdo las cebollas, el repollo, el poroto, (todo menos el chorizo colorado y la panceta) y dejar cocinar a fuego medio, durante 3 horas aprox (no olvidar revolver, que si se pega el zapallo en la olla, arruinamos todo)
- 3
Luego en un sartén, saltemos la panceta y el chorizo colorado y a la olla
- 4
Para finalizar, probamos si se cocino el poroto y se deshizo el zapallo y el repollo y como está de condimentos, (sal, ají molido, pimentón)
- 5
Acompañar con un buen vinito 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ale Pallares le encantará ver cómo quedó.
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