Τραγανή και πεντανόστιμη. Μπορείτε να βάλετε οποιοδηποτε φύλλο σας αρέσει . Εγώ προτιμώ χωριάτικο ή σφολιάτα.

Η πιο νόστιμη κοτόπιτα που έχω φάει στη ζωή μου. Η συνταγή είναι της γλυκιάς μου πεθερούλας που δεν μας χαλάει χατήρι και μας την φτιάχνει συχνά 🥰. Τώρα που με έμαθε να ανοίγω κι εγώ φύλλο, την κάνω κι εγώ στα παιδάκια μου ❤️Για την συνταγή χρειαζόμαστε κοκκινιστό κοτόπουλο. Μπορείτε να φτιάξετε μόνο για την κοτόπιτα ή αλλιώς κάποια μέρα που θα έχετε κοκκινιστό κοτόπουλο για φαγητό να υπολογίσετε λίγο παραπάνω και να το κρατήσετε στην κατάψυξη για όταν κάνετε την πίτα. (με 3 παιδιά και χωρίς βοήθεια ψάχνω λύσεις να γλιτώνω χρόνο 😂)

#2020Αγαπημένη πιτούλα που φτιάχνω συχνά. Η δόση είναι για ένα ταψί στο μισό μέγεθος περίπου από το ταψί του φούρνου. Αν την κάνετε στο ταψί του φούρνου διπλασιάστε το κοτόπουλο, τα αλλαντικά, τα τυριά και βάλτε άλλη μια κρέμα γάλακτος.1) μην τσιγκουνευτειτε το ελαιόλαδο ανάμεσα στα φύλλα γτ δίνει ωραίο και τραγανό αποτέλεσμα.2) για πιο χωριάτικο εφέ πίτας πασπαλίστε με το χέρι σας ελάχιστο καλαμποκάλευρο ανάμεσα και από πάνω απτά φύλλα. Δίνει πολύ ωραία υφή σαν να ανοίξατε το φύλλο στο χέρι (εγώ εδώ το ξέχασα ενώ το κάνω πάντα)3) ρίξτε μισό κουταλάκι ρύζι γλασέ διάσπαρτο μέσα στη γέμιση4) αν ο φούρνος σας δεν έχει συνδυασμό αέρα+κάτω αντίστασης, ψήστε την στον αέρα σε ψηλή σχάρα ώστε να περνάει ο αέρας από κάτω απτό ταψί και να ανακυκλώνεται. Αλλιώς με αέρα+κάτω αντίσταση στη δεύτερη θέση σχάρας από κάτω προς τα πάνω.

Εύκολη, σχετικά γρήγορη και πολύ πολύ νόστιμη.Την είδα στο tik tok κι ως συνήθως την πείραξα λίγο...

#αποτοξίνωση#κοτόπουλο

Η πίτα αυτή είναι χειροποίητη εξ ολοκλήρου.. Και το φύλλο, ανοιγμένο από μένα...

Με αφορμή την γιορτή της κόρης μου και ένα τραπέζι που θα έκανα σε συγγενείς και φίλους ήθελα μια πίτα που δεν είχα ξαναφτιάξει (έτσι για να δείξω το ταλέντο μου στην μαγειρική)🙄Έτσι μου ήρθε η ιδέα να φτιάξω αυτή την κοτόπιτα και ευτυχώς με δικαίωσε. Με βοήθησε και λίγο το ψάξιμο σε άλλες παρόμοιες συνταγές.

Πήρα από διάφορες συνταγές τις καλύτερες ιδέες και έκανα παρέμβαση,όπως συνηθίζω και έφτιαξα αυτή την πίτα που ομολογουμένως είναι θεσπέσια. Μάρτυρας μου ο βαφτισιμιός μου,που θέλει πάντα αυτή την πίτα. Η συγκεκριμένη που έφτιαξα είναι για αυτόν. Ευτυχώς πρόλαβα να την φωτογραφίσω πριν εξαφανιστεί...Στο πάρακάτω λίνκ του προσωπικού μου μπλόγκ, θα βρείτε πολλές ακόμα συνταγές και tipshttps://potsandpanos.blogspot.com/

Έύκολη και υπέροχη κοτόπιτα. Γεμάτη βιταμίνες!!! Θα την αγαπήσουν όλοι. Μεγάλοι και μικροί...Λίγα μυστικά ακόμαΑυτή την συνταγή την κάνει η μητέρα μου και δεν μένει κανένα κομμάτι ποτέ για την επόμενη μέρα. Προσοχή στο αλάτι γιατί βάζουμε το τυράκι και τον ζωμό.

Οι πίτες είναι η αδυναμία μου. Αυτή η πίτα όμως, αν και έχει αρκετά υλικά, δεν περιγράφεται από γεύση!!!Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλουμε, πριν ψήσουμε την πίτα, την πασχαλίζουμε με σουσάμι. Της δίνει μία πολύ ωραία γεύση.Όσον αφορά το ψήσιμο, αν θέλουμε η πίτα μας να γίνει ζουμερή τότε την αφήνουμε να ψηθεί για 50'. Διαφορετικά την ψήνουμε για 1 ώρα, ανάλογα βέβαια και το φούρνο μας.

Αγαπημένη πίτα σε συνδυασμό με υλικά που απογειώνουν την γεύση 💕Μπορούμε προαιρετικά να προσθέσουμε και ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια,γαλοπούλα ή μπέικον και από από πάνω να ρίξουμε και λίγο σουσάμι.Εγώ την έκανα λίγο πιο απλή αλλά η γεύση είναι και έτσι υπέροχη