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Ingredientes

8 raciones
  1. 2Cebollas
  2. Dientesajo 2
  3. 2Chorizos
  4. 400 grEntrecot común (o un bife ancho)
  5. 100 grPanceta salada
  6. 1 kPapas
  7. 1 paqueteLentejones
  8. 1 litroPuré de tomate 2
  9. Sal, pimienta, ají molido, orégano (a gusto)

Paso a paso

  1. 1

    Poner las lentejas en remojo mínimo 12h.Picar ajo y cebolla, cortar la carne y la panceta en cubos y los chorizos en rodajas

  2. 2

    Dorar todo agregarle el puré de tomate, las lentejas y las papas, a medida que rompa hervor ir agregando agua y cocinar de forma tradicional como cualquier guiso

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Wal y Luli
Wal y Luli @walluli0210

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