Conserva de tomates a los 3 sabores

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Acabo de poner estos tomates en conserva por primera vez y quiero compartirlos con vosotros porque me parece que es una manera muy interesante de conservar estos deliciosos tomates que están ahora mismo en su punto de maduración.

En los mercados podemos encontrarlos casi todo el año, pero es en este momento cuando están mejor y son más económicos.

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Ingredientes

75 minutos
4 raciones
  1. 1 Kgtomates perita
  2. hojasalbahaca
  3. 6 dientesajo pelados
  4. unas ramitascebollino
  5. agua hirviendo salada C/N

Paso a paso

75 minutos
  1. 1

    Lavar con agua tibia y secar muy bien los tomates. Distribuirlos en frascos esterilizados que no sean demasiado grandes e ir alternándolos con el resto de ingredientes.

  2. 2

    Cubrir con el agua y cerrar herméticamente.

  3. 3

    Esterilizar durante 20´. Se conservan durante 6 meses.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (5)

Silvia Trelis Llado
Silvia Trelis Llado @cook_4664087
agua hirviendo salada C/N Cuanta cantidad de sal por litro de agua.

Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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