#goldenapron2020#ikanMakan ikan kembung sambal ini mesti teringat masa zaman kecil-kecil dulu. Saya tinggal di kawasan kampung.. ada geng mengaji.. kebiasaan lepas habis mengaji dihujung minggu kami akan ramai-ramai berkelah di tepi pondok. Jadi masing-masing akan bawa lauk & nasi dan kami akan berkongsi rasa masakan ibu masing-masing. Salah satu lauknya ikan kembung sambal.. lauk lain sorong goreng kunyit, udang masak lemak... aaahhh sudah tentulah masakan dan kenangan tidak dapat dipisahkan....

#phopxcookpad2020#cookpadmalaysiaSatu lagi yang biasa menjadi lauk penyelamat kami.Biasanya dihujung bulan, waktu-waktu menunggu gaji ni, sardin la yang menjadi lauk santapan kami.Sedap sangat dah, diregu pula dengan telur dadar bawang.Mencukupi buat kami sekeluarga😁

Lauk simple macam ni memang menjadi pembuka selera kami sekeluarga.#goldenapron2020

Sewaktu saya kanak-kanak, saya tak berapa reti makan masakan Jawa. Mak saya berketurunan Minang, jadi masakan Mak saya biasanya masak lemak ataupun sambal.Tapi, selepas kami sekeluarga berpindah ke kampung Abah di Batu Pahat, saya mula biasakan diri dengan menu tradisi masyarakat setempat, terutamanya Jawalah sebab Abah saya Jawa.Salah satu menu masyarakat Jawa yang saya suka adalah Sambal Goreng, atau biasa dipanggil Sambal Goreng Jawa. Sambal goreng ini biasanya dihidang sebagai salah satu lauk wajib dalam nasi ambeng.Dulu, sambal goreng ni jika saya teringin nak makan, kenalah tunggu kenduri. Bila dah berkahwin dan merantau, rasa sukar pula nak cari sambal goreng yang kena dengan selera.Jadi, beberapa tahun lepas, saya cuba mencari resepi di internet. الحمدلله jumpa yang mudah dan berkenan dengan selera kami sekeluarga dari suami sampailah anak-anak.Resepi ini saya ada olah sedikit supaya tak pedas sangat. Jom, ikuti resepi Sambal Goreng Jawa.#goldenapron#bonussoya#DariDapurNuraliyahMn#masakringkasringkasje

#GlobalApron2024 Challenge 9: Fam FaveSalam Sayang Sahabat Cookpad Semua. Inilah salah satu makanan kegemaran keluarga sepanjang zaman yang ‘tak lapuk dek hujan , tak lekang dek panas’…sampai bila pun tetap menjadi makanan wajib bagi kami sekeluarga….. itulah kisahnya….

First Five For Fifth ✋Inilah lauk favorit kami sekeluarga. Enak tau !!! Mesti cuba jangan tak cuba nanti menyesal dan kempunan sebab tak dapat menikmati kelazatannya hehehe…….

#goldenapron2020#minggu5#bazaarramadan2020#minggu6menu wajib bila menjelang hari raya buat kami sekeluarga.

Salah satu menu kesukaan kami sekeluarga. Sesuai untuk waktu berbuka dan sahur.

Bila berbuka puasa nasi adalah menu utama kami sekeluarga. Jadi kari kepala ikan adalah lauk utama untuk membuka selera terutamanya anak-anak kecik kami yang baru belajar berpuasa. Aroma kari adalah pembangkit selera anak-anak kami.

Sambal goreng jawa ini salah satu juadah tradisi keluarga yg wajib dihidang di hari raya disamping rendang, lodeh dan kuah kacang sebagai lauk untuk lontong atau ketupat.

Satu lagi lauk feveret kami sekeluarga daripada cendawan tiram yg sesuai juga untuk diet vegetarian. Cara penyediaannya ringkas namun hasilnya sedap dan menyelerakan. Cendawan tiram yg sudah digaul dgn rencah dan dibungkus daun pisang kemudian dikukus. Aroma dan rasa yg sangat nikmat...Bertambah2 nasi 😄

Sayur pucuk paku adalah sayur kegemaran kami sekeluarga. Ketika kecil lagi mak suka goreng sayur pucuk paku ni, sayur pucuk paku boleh dimakan dengan apa2 pun. Smpai skrg kami suka makan sayur pucuk paku ni.Kalau ke rumah tok dulu² slalu mereka dsana siap² pergi mencari pucuk paku fresh² ni dibuat goreng dan direbus buat ulam. Besar² pucuk paku disana. Skrg masih juga mereka kirim ke rumah wlpun pucuk paku dah xbyk sprti dulu. Itulah kenangan zaman kanak² dlu saya ingat. Selamat mencuba ❤️