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#family#momचावल की खीर खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है

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#family #mom ये खीर हमने हमारी मम्मी से सीखी

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#family #mom #week2चखें हैं जाने कितने ज़ायके महंगे मगर,ऐ माँ तेरी खीर सारे पकवानों पे भारी हैं ||

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#टीचरमेरे जीवन की प्रथम शिक्षक माँ को समर्पित है यह खीर,जो मैंने माँ से ही सीखा है।आज के दिन जहाँ सभी अपने गुरु को याद कर रहे हैं, मेरी आंखें नम हैं क्यूंकि आज ही के दिन गत वर्ष मा हमेशा के लिए विदा हो गई थी इस लोक से।आज उन्हें याद करते हुए उन्हीं की बताई हुए खीर की रेसिपी आप सभी से साझा कर रही हूँ।इसी आशा के साथ कि माँ जहाँ भी होंगी अपना आशीर्वाद हम पर बनाये रखेंगी।

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#Ebook1#week2खीर

#du2021 त्योहारों के मौसम में खाने में खीर न हो तो खाने में मज़ा नही आता , खीर खाने का स्वाद बड़ा देती है

#str#sharadpurnimaचावल की खीर बहुत स्वादिष्ट लगती हैं शरद पूर्णिमा के उपलक्ष में मैने खीर बनाई है खीर को बना कर रात को चांद की किरणों में रखते हैं उस दिन चंद्रमा 16कलाओं से परिपूर्ण होता है अमृत की वर्षा होती हैं उसकी किरणों से वैसे तो खीर बहुत स्वादिष्ट बनती है!

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#ebook2021 #week2#ST4#mahimasrasoiखीर एक प्रकार का मिष्टान्न है जिसे चावल को दूध में पका कर बनाया जाता है। खीर को पायस भी कहा जाता है। 'खीर' शब्द, 'क्षीर' का अपभ्रंश रूप है। खीर मुख्यतः सीवैया, चावल आदि की बनाई जाती है।खीर एक प्रकार का मिष्टान्न है जिसे चावल को दूध में पका कर बनाया जाता है। खीर को पायस भी कहा जाता है। 'खीर' शब्द, 'क्षीर' (= दूध) का अपभ्रंश रूप है।खीर मुख्यतः सीवैया, चावल आदि की बनाई जाती है विधि- खीर बनाने के लिए सर्वप्रथम कढ़ाई में घी डाला जाता है और फिर उसमें चावल को डाला जाता है और फिर उसमें दूध डाला जाता है और स्वादानुसार चीनी डाली जाती है इस प्रकार व्यंजन तैयार होता है

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