BBQ wings (alitas bbq)
Paso a paso
- 1
Lavar y limpiar bien las alitas, luego partirlas que quede en 3 piezas. De estas 3 piezas solo vas a utilizar dos piezas. La que encerré en un círculo no la usaremos.
- 2
Sazonar las alitas con ajo y sal al gusto. Luego en un bowl con la harina agrégale una pizca de sal y poco a poco vas mezclando las alitas para que se envuelvan con la harina todas las piezas. Mientras el aceite debe estar calentándose para freír nuestras alas.
- 3
Una vez el aceite esté caliente procedemos a freír bien las alitas por ambos lados a fuego medio para que no queden crudas... ya una vez lista nuestras alas las escurrimos con papel toalla par que absorba un poco el aceite.
- 4
En un sartén agregar la media barra de mantequilla y la sala bbq hasta que ambas se mezclen. En un bowl ponemos las alitas y le agregamos la salsa bbq hasta que todas queden con bbq.
- 5
Por último, preparamos en 3 recipientes las salsas para acompañar las alitas. En una ponemos la salsa tártara, en otra agregamos queso crema (derretir en una olla con la leche) una vez listo lo pones en el recipiente, la mostaza y la miel mezclarlas y listo.. partir las zanahorias y el apio para decorar.
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