Sorrentinos de remolacha rellenos de champiñones, tomates y queso, con salsa de salmón

Karen Etchemendy
Karen Etchemendy @karenetchemendy_

Yo #Cocinoconcookpad 🙌🏻 Espero que les guste y si la hacen manden foto 🙏🏼 Buena cuarentena para todxs❤️
#entusalsa
#delantaldorado

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Ingredientes

  1. 500 grharina común
  2. 3remolachas
  3. 1 pizcasal
  4. c/nagua tibia
  5. 1 cucharadaaceite de oliva
  6. para el relleno
  7. C/nchampiñones, tomates y queso cremoso
  8. para la salsa
  9. 1 potecrema de leche
  10. 250 grsalmón

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las remolachas, mientras tanto en un bowl verter la harina, la pizca de sal y el aceite, mezclar.

  2. 2

    Cuando la remolacha hirvió y está blanda, pelarla y procesar en minipimer.

  3. 3

    Agregar la remolacha procesada al bowl y mezclar agregando agua cuando se necesite hasta formar una masa homogénea y sólida.

  4. 4

    Estirar con palote o con pasta linda hasta obtener una masa fina para poner en sorrentinera y rellenar.

  5. 5

    Para el relleno cortamos champiñones y tomates en cubitos, agregando queso cremoso también cortado en cubos.

  6. 6

    Para la salsa sellar salmón cortado en cubos en la Sartén hasta dorar y luego introducir crema hasta lograr una salsa no muy espesa y no muy líquida. Si se necesita agregar maicena para espesar. Condimentar y servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛
Dr MJG- JN12 💙💙🇦🇷💛💛 @1000vidasmastedoy
Espectaculares 💙💛💙💛👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Escrita por

Karen Etchemendy
Karen Etchemendy @karenetchemendy_

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