Hamburguesas de porotos negros, quinoa y verduras 🍔 veganas

Cortar el morrón y la cebolla.

Ahora a mezclar los ingredientes: procesar los porotos - o pisarlos con pisa papa, no tanto así mantienen un poco de textura. Agregarle la quinoa, las verduras, y los condimentos. Mezclar y probar cómo está el sabor, si necesita más o menos sal, etc. La clave son los condimentos, se puede usar el que guste y son lo que le van a dar mucho sabor.

🧡Tip 1: Para que queden más manejables y menos blandas, rehogar un poco la cebolla y el morrón con un toquecito de aceite en una cacerola, y luego de unos minutos, apartar y sacarle el líquido. Así la verdura larga el líquido que tiene.

💜Tip 2: podés agregarle un poquitito más de harina, o avena si siguen blandas.

En una sartén con un poco de aceite, ir poniéndolas para cocinarlas de los dos lados hasta que estén doradas. Y listo, geniales❤️❤️ no saben lo ricas que quedan en pan de hamburguesa 😋😋