Tostada de paté de zanahorias y champiñones

Jesus Martin
Jesus Martin @cook_5342285
Alicante

Receta elaborada con productos ofrecidos en la Colmena Mandarina de los productores "Biorigen", " Betterpan" y "Vegadenia".
Es una receta muy sencilla para cuando quieres cenar algo rico y nutritivo, pero no te apetece cocinar nada muy elaborado.

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Ingredientes

1 ración
  1. 1 udrebanada de pan integral con harinas ecológicas
  2. c/spaté de zanahorias y nueces
  3. 150 grchampiñones ecológicos
  4. c/saceite
  5. c/ssal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Se precalienta aceite de oliva en una sartén. Se lavan los champiñones, se laminan y se añaden a la sartén con un poco de sal. Hay que cocinarlos hasta que se reduzcan y doren un poco.

  2. 2

    Mientras tanto se tuesta la rebanada de pan en la tostadora.

  3. 3

    Finalmente se unta la rebanada tostada con el paté de zanahorias y sobre ello se ponen los champiñones salpimentados.

  4. 4

    Que aproveche!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Jesus Martin
Jesus Martin @cook_5342285
Alicante
Mi nombre es Jesús y resido en Alicante, aunque soy originario del País Vasco. Desde bien pequeño (según cuenta mi madre) ya me gustaba la cocina, cuenta que arrastraba un taburete y me subía a ayudar y ver como cocinaba. A pesar de que inicialmente estudié Arquitectura técnica, más tarde me formé como cocinero y es a lo que me dedico profesionalmente en la actualidad.
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