Guiso de garbanzos🌱
Ideal para el frío🥳
#yococinoencasa
#yomequedoencasa
Paso a paso
- 1
🌱Pelar y cortar en cuadraditos el zapallo, el zucchini y la zanahoria, poner a fuego medio. Remover cada tanto.
- 2
🌱Simultáneamente picar la cebolla y el morrón, poner en una sartén con un poco de aceite a fuego bajo, mientras tanto cortar y procesar los tomates.
Cuando la cebolla está transparente incorporar el tomate procesado. Revolver cada tanto. - 3
🌱Dejar todo cocinando hasta que el zapallo esté bien cocido e incluso un poco pasado.
- 4
🌱Una vez llegado a este punto, sacarle casi toda el agua a las verduras, agregar los garbanzos y la salsa, tapar y dejar cocinar aprox. 15 min o hasta que el zapallo se desintegre, condimentar a gusto, dejar enfriar un poco y servir✨
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