Lasaña de pollo, jamón y queso
Lasañita para el almuerzo de hoy, queda muy rica y llena muchísimo
Lasaña de pollo, jamón y queso
Lasañita para el almuerzo de hoy, queda muy rica y llena muchísimo
Paso a paso
- 1
Primero se ponen a cocinar las pechugas con agua, un poquito de sal y 1 o 2 dientes de ajo. Ya una vez cocidas y que estén frías se procede a desmechar (reservar el agua donde cocinaron)
- 2
Picamos en cuadritos pequeños la cebolla, los pimientos y el ajo. Los champiñones se pueden dejar de un tamaño más grande. Mezclamos las verduras en un sartén y se ponen a fuego lento con un poquito de mantequilla, sal y un poco de caldo de las pechugas hasta que pochen.
- 3
Luego procedemos a echar el pollo deshebrado a las verduras en el sartén. Se incorpora la crema de leche, la salsa bechamel y especias al gusto, a mí me gusta el toque que da la albahaca. Si lo sentimos necesario se ajusta la sal, revolvemos bien y se cocina a fuego bajo hasta que se vea uniforme todo y se apaga.
- 4
Preparamos la fuente, se enmantequilla el fondo. Agregamos salsa bechamel al fondo para que se mantenga la humedad y empezamos a colocar las capas de lasaña (estas venían precocidas, pero yo las pasé por agua caliente unos 5-6 minutos).Yo la armé así: primero va la lámina de lasaña, luego mezcla de pollo verduras y encima queso mozzarella y jamón. Así lo hice 3 veces. Llevar al microondas por unos 15 minutos
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