Pizzagna: Pizza + Lasagna
Una combinación de dos de mis platos favoritos, Pizza y Lasagna, dio como resultado la Pizzagna. Recomendado para todo aquel que ama la comida Italiana.
Pizzagna: Pizza + Lasagna
Una combinación de dos de mis platos favoritos, Pizza y Lasagna, dio como resultado la Pizzagna. Recomendado para todo aquel que ama la comida Italiana.
Paso a paso
- 1
En un bowl grande agrega la mitad de la harina, la levadura, lo mezclas
- 2
Agregas la mitad del agua, mezclas y agregas la sal. Agregas harina y agua
- 3
Mezclas y agregas el aceite de oliva
- 4
Espolvoreas Harina sobre una superficie y colocas la mezcla.
- 5
Pones haría en tus manos para que no se pegue y empiezas a amasar. Si la masa es muy pegajosa agregas harina.
- 6
Amasas hasta que la masa esté uniforme pero elástica.
- 7
Con el aceite de oliva embarras un bowl grande, colocas la masa y la tapas con un trapo húmedo. Esperas 2 horas o hasta que doble en tamaño.
- 8
Embarras una charola o molde con aceite de oliva (que quede una ligera capa de puro aceite)
- 9
Le das forma a la masa como gustes y la colocas sobre la charola, debe quedar nadando sobre el aceite.
- 10
Para este punto agregarás una cama de carne molida(previamente cocinada), salsa de tomate, queso y salami picante. Después la cubres con las hojas de lasagna y colocas la siguiente (carne, salsa)
- 11
Te recomiendo agregara el salami picante y el queso de la última capa a la mitad del horneado.
- 12
Mete la pizzagna al horno a lo máximo, durante el tiempo necesario para que se tueste por abajo (15 minutos aprox) recuerda agregar a la mitad el salami picante, el queso y salsa.
- 13
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