Esfiha

Krisanjelo
Krisanjelo @73734747G

Esta es una receta brasileña...La primera vez que lo hago salió deliciosa 😋

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Ingredientes

12 porciones
  1. 550 gramosharina
  2. 1sachet de fermento seco
  3. 50 mlaceite
  4. 1 cucharamanteca
  5. 2 cucharasy media de azúcar
  6. Sal a gusto
  7. 300 mlLeche tibia
  8. relleno:
  9. 300 gramoscarne molida
  10. 1tomate pelado sin semillas
  11. 1 dienteajo
  12. Orégano a gusto
  13. 2 cucharasmanteca
  14. Sal a gusto
  15. 1cebolla bien picadita
  16. 1limón

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar harina, fermento, azúcar y sal...Agregar de a poco a la leche hasta obtener la masa

  2. 2

    Tapar y dejar leudar

  3. 3

    Mientras preparamos el relleno...Mezclar todos los ingredientes carne, manteca, cebolla, tomate, ajo, orégano más el jugo del limón

  4. 4

    Enharinar la superficie hacer las pelotas y ahuecar

  5. 5

    Rellenar con la carne y doble hacia arriba los bordes dándole el formato de esfiha...Coloque un poco de salsa de tomate en los bordes

  6. 6

    Llevar al horno en una asadera aceitada y enharinada a 230° por 25 o 30 minutos o hasta quedar doradas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Krisanjelo
Krisanjelo @73734747G
#MeEncantaCocinar#MiPasatiempoFavorito
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