Empanadas de Arveja y Queso
Melisa Rojas @Meli_Rojas
Paso a paso
- 1
Hacer la salsa y condimentarla a gusto, una vez lista, retirar del fuego y agregar las arvejas. Tratar de que no quede tan líquida.
- 2
Cuando la preparación está tibia, casi fría, empezar el armado de las empanadas.
- 3
Cortar en cubitos el queso y colocarlo sobre la tapa. Sobre eso colocar una cucharada de la salsa con arvejas y armar las empanadas.
- 4
Es preferible hacer las empanadas fritas así conserva la estructura de la arveja y se derrite el queso. Se pueden hacer al horno pero se corre el riesgo de que se empaste el relleno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Melisa Rojas le encantará ver cómo quedó.
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