Pastel de yuca/ mandioca
Sabrina Aparicio @cook_23152813
Paso a paso
- 1
Hervir la yuca con abundante agua y sal, un vez que se ablande, colar y realizar con la misma un puré, al que le vas a agregar los 3 huevos un chorrito de aceite, y condimentar. (También le podés agregar un poquito de queso rallado es opcional.)
- 2
Para hacer la salsa picar las verduras. En un sartén dorar y luego incorporar la carne molida y cocinar bien. Puedo de retirar del fuego dejar enfriar.
- 3
Enmantecar y enharinar el recipiente.
- 4
Colocar la mitad de la mezcla en el recipiente enmantecado y enharinado. Incorporar una capa de salsa, luego una capa de queso, luego agregar el restante de puré.
- 5
Podés poner agregar al pastel por encima queso. Y hornear por aproximadamente una hora.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sabrina Aparicio le encantará ver cómo quedó.
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