Camotes glaseados

la cocina de Carmina Peru
la cocina de Carmina Peru @cook_22168746
Lima

#delantaldorado
Esta receta es ideal como guarnición por su delicioso sabor.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1camote grande
  2. Zumo de 2 naranjas
  3. 1 rajacanela
  4. 1clavo de olor
  5. 2 cdasazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Pelar y picar los camotes en trozos del mismo espesor (2 cm aprox).

  2. 2

    Poner en una olla el zumo, la canela, el clavo, el azúcar y los camotes, dejar hervir.

  3. 3

    Cuando los camotes estén cocidos, se retiran y dejaremos que el líquido reduzca. Cuando haya reducido a la quinta parte, se vacía sobre el camote. Servir.

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Escrita por

la cocina de Carmina Peru
Lima
Desde la infancia me gusto la cocina y sobretodo el amor que significa cocinar para alguien, la paciencia y el cariño que se pone en cada plato. Algunas de mis recetas estan en video. Puedes verlas en: https://www.youtube.com/channel/UCqmD2bkcUKo0PQGdrgGYKIg?view_as=subscriber
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