Mie Ayam
Cara Membuat
- 1
Filet atau potong2 daging ayam sampai kecil2
- 2
Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar
- 3
Setelah halus, tumis bumbu2 halus. Gunakan minyak yg agak banyak, karena minyak dari ayam ini nanti bisa digunakan untuk minyak mie ayam
- 4
Tumis bumbu halus, kemudian masukkan daun sereh, daun salam, daun jeruk, dan juga ayam. Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, dan merica, serta kecap. Koreksi rasa
- 5
Untuk membuat mie ayam, rebus sawi terlebih dahulu bersama bakso. Setelah sawi matang, baru rebus mie nya. Untuk tingkat kematangan mie sesuai selera, kalau bisa sih tidak terlalu lama, sekitar 1-2 menit saja, biar masih dapat tekstur mie nya, tidak terlalu lembek
- 6
Untuk bumbu mie ayam, tuangkan 1 sdm minyak dari tumisan ayam, 1/2 sdm kecap asin, sejumput garam, dan sejumput kaldu bubuk, kemudian aduk. Setelah itu, masukkan sawi, mie, dan bakso, aduk hingga rata.
- 7
Untuk pangsit goreng, kulit pangsitnya tinggal digoreng biasa
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mie Ayam Mie Ayam
Sebenarnya ini lama banget buatnya. Tapi tiba-tiba nemu foto & resep mie ayam diberanda IG 2th yang lalu. Setelah sukses percobaan bikin mie ayam sampai sekarang belum pernah bikin lagi. Karena bikin ayam butuh effort dan agak ribet. Yang penting bisa lah kalo disuruh buat mie ayam lagi.
-
Mie Ayam Mie Ayam
Apabila dilihat/dirasakan kerugian dari covid-19 ini pastilah sangat banyak. Namun bagi saya pasti selalu ada hikmah dibalik kejadian ini, salah satunya saya bisa terus berkreasi di rumah. Memasak makanan yg pastinya lebih sehat daripada beli di luar. Seperti mie ayam ini contohnya, saya biasanya beli di luar karena ga kepikiran untuk membuatnya sendiri di rumah. Alhamdulillah suami selalu support, khususnya dia support kalau saya mau beli peralatan dapur tp dgn syarat beli perabotan yg “BELUM PUNYA” padahal kan emak2 doyannya ngoleksi😆🤭Kuah ayam kecapnya sengaja saya sisakan banyak, tujuannya untuk kuah mie ayam agar sedikit nyemek2 gitu. Biasanya kalo di kang mie ayam kuahnya dari air rebusan mie. Semua kembali ke selera masing2 yaaSelamat mencobaa#GA_TheNextLevel#ResepMingguKe_2#Cookpadcommunity_karawang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar