Macedonia fresca con salsa de mascarpone y limón

Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Durante el invierno se hace más difícil que en casa coman fruta aparte de la del desayuno, así que, una o dos veces por semana preparo una macedonia que acompañamos con distintas salsas o cremas. Incluso, con helado de yogur.
Hoy he repetido una deliciosa salsa que hago de vez en cuando y que nos encanta, la de mascarpone con limón.
Paso a paso
- 1
Pelar y cortar muy pequeñas todas frutas.
- 2
Desgranar la granada. Ponerlas en una ensaladera y cubrirlas con el almíbar del melocotón.
- 3
Dejar en la nevera hasta el momento de servir con la salsa de mascarpone y limón.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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