Crêpe de macedonia y salsa de frutos rojos

Esta semana vamos de crêpes, además de las saladas preparé alguna dulce a manera de postre y debo decir que quedaron muy buenas todas.
Mi hija, como siempre, pidió las de chocolate, mi marido algo con frutas, y yo me conformo con cualquiera que sea dulce y cremosa.
Ésta está rellena de frutas y cubierta con queso fresco especiado y una salsa de frutos rojos que le dio el punto exacto de acidez y dulzura al postre. Crepes frutales deliciosos.
Paso a paso
- 1
Pelar y trocear las frutas en daditos pequeños. Añadir una cucharada de azúcar y reservar en la nevera.
- 2
Para hacer la crema mezclar el queso con la nata y las especias batiendo bien. Dejar en la nevera.
- 3
Para preparar el culis de frutos rojos ponerlos en una perolita con el agua y el azúcar y dejar cocer unos 3´. Dejar enfriar.
- 4
Colocar cada crêpe en un cuenco o copa y distribuir la fruta. Encima poner unas cucharadas de crema y decorar con la salsa roja.
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Crêpes mixtos con macedonia de invierno


Crêpes rellenas de crema de quark y yogurt con salsa de chocolate


Crêpes de espárragos con su salsa


Macedonia de frutas frescas con salsa de chocolate blanco


Macedonia de frutas con salsa de menta y ron


Crepes de setas y cebolla caramelizadas con salsa de parmesano


Macedonia fresca con salsa de mascarpone y limón


Mini cesta de beicon y Crêpes en salsa de queso de cabra


Crepes salados rellenos de pollo con salsa de cebolla y pimiento


Crepes de carne con salsa de queso con Thermomix


Crepes rellenos de picada de pescado y marisco con salsa al cava


🌈Macedonia de Frutas con Salsa de Grosella y Chocolate Blanco🌈 #Veggyfood


Crepes rellenos de frutos rojos y nata


Crêpes rellenas de mermelada casera de fresones


Crêpes de queso fresco y mermelada


Cestita de crêpes rellenas de frutos rojos y crema de mascarpone y yogurt griego


Crêpes con crema de cerezas


Crêpes con frutas en almíbar


Crêpes de queso y caviar


Crêpes rellenas de fruta, crema de requesón, yogurt griego con sirope de agave y canela


Crepes con cerezas


Crêpe de chocolate y cherry


Crepes Rellenos de Fruta Fresca con Miel


Crêpes con nata e higos caramelizados


Crêpe con huevo y pimientos asados


Crêpes con crema de queso, nata, semillas de amapola y fresas


Crêpes de requesón y nueces


Crêpes de dos gustos


Crêpe de calabaza con gulas y langostinos


Macedonia de cítricos con frutos rojos

Comentarios