284. Pollo con salsa de macedonia de frutas (principal carne)
maybe @maybe_pilarcosta
Yo continuo con mi intento que mis hijos coman fruta. Así que a ellos va dedicado el plato. No ha quedado nada 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cazuela con aceite, sellamos el pollo a fuego fuerte. Cuando cambie de color retiramos y reservamos. Limpiamos y cortamos las cebollas finas. Las pochamos en el aceite.
- 2
Separamos la fruta del almíbar e incorporamos la fruta a la cebolla. Rehogamos hasta que cambien de color. Añadimos el pollo y el jugo que hallan soltado y subimos el fuego.
- 3
Añadimos el jugo y el caldo de pollo hasta cubrir casi el pollo. Lo llevamos a ebullición y lo tapamos hasta que se hagan en su jugo unos 20 minutos ha fuego medio-bajo. Destapamos y lo ponemos a fuego fuerte hasta que se reduzca la salsa.
- 4
Retiramos el pollo y con la batidora trituramos la salsa. Si se nos ha quedado un poco líquida poner un poco de maizena disuelta en un poco de agua tibia. Incorporar el pollo hasta que se caliente toda la mezcla. Servir caliente. Que aproveche!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maybe le encantará ver cómo quedó.
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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