Pollo con salsa de ajos y limas

Sencilla y original combinación

esta es una receta de pollo, con un majado de perejil, cilantro y higado frito. esta salsa es una mezcla de sabores, entre un pil pil de ajos y un pate..

Siempre me gusta innovar en las recetas y más cuando se trata de preparar comida diaria. El pollo siempre da mucho juego ya que accepta prácticamente cualquier tipo de salsa, especia o preparación. Esta vez con una salsa muy suave con un toque cítrico pero de mojar pan y no parar.

Una receta con pechuga de pollo super jugosa

Una manera fácil de hacer el pollo con limón confitado, podéis encontrar la receta en Como hacer limones confitados, o comprarlos ya preparados. El sabor del limón hace que la salsa sea especial.

Es un plato clásico que está en el recetario de cualquier madre (por lo menos de las antiguas). Lo bueno de esta receta es que sale jugosa y con la salsa estilo "pil pil". No es un pollo seco en aceite sino meloso en salsa de ajillo.

El pollo es un de los platos más socorridos, junto al arroz, porque dan mucho juego en la cocina. Yo ya no se ni la cantidad de recetas de pollo que he hecho a lo largo del tiempo que llevo cocinando y también fue la primera receta que hice con tan solo diez años. Después de tantos años, sigo haciendo recetas de pollo y ninguna es igual a la otra y creo que serán infinitas.

Ésta va dedicada a mi compi de batalla #laperalimoneracocina

#ELGordoDeCookpad

Una buena receta que seguro que os gustara bastante, además le queda que ni pintado esta espectacular .

Receta fácil y riquísima de pollo en salsa marinado en soja y lima.Siempre había probado el pollo con una salsita como de escabeche, pero se me fueron ocurriendo ideas que he plasmado en esta receta, y fue todo un acierto.

Pollo con salsa de naranja en mi caso acompañado con un poquito de arroz blanco

Variante de la receta de comida china que se sirve en la mayoría de restaurantes. Bastante fácil y rápida de preparar. En caso de no disponer de algunos ingredientes, se pueden omitir o sustituir; por ejemplo, usar vinagre de manzana en lugar del de arroz o jengibre en polvo en lugar de fresco. Lo que no puede sustituirse es el polvo 5 especias; puede intentar hacerse en casa (lleva anís estrellado, canela en rama china, pimienta de Sichuan, semillas de hinojo y clavo), pero probablemente pueda encontrarse en alguna tienda de productos de Asia o India. Yo le pongo jengibre y cayena molida para darle un sabor algo más picante, aunque podemos no añadirlos, si preferimos que no pique un poco.Esto es una variante porque, entre otras cosas, en la receta original la pechuga se filetea y se marina para rebozarla y freírla al final, antes de servir.En cuanto al arroz, me gusta cortar la cocción cuando está en su punto, para que luego quede suelto.

¿Quién no ha ido a un restaurante chino y pide SIEMPRE pollo en salsa de ajo? Pues ahora vas a poder hacerlo en casa... Y EN TAN SÓLO DOS PASOS.#Jugandoenlacocina

Por fin llegó el día para hacer esta receta. Llevaba 3 meses esperando porque hice yo mismo los limones encurtidos, cuya receta os vinculo. Es increíble el sabor que da. Me ha encantado esta receta. Os animo a hacerla.

www.tacadoli.blogspot.com

Una receta fácil y muy rica; ideal para preparar de un día para otro o dejar congelada.

El contramuslo de pollo es una carne tierna y jugosa. Es mejor quitar toda la grasa y la piel.

Una sana y rápida receta

Como somos solo dos con mi que me sobra al día siguiente hago arroz.. Si sobra, claro..jeje #cookpadmycook

Esta receta es una de mis preferidas y más fáciles de hacer.En mis viajes a Asia vaya al país que vaya siempre me lo pido por que me resulta un plato exquisito...Se puede añadir también setas o champiñones, yo no los incluí en la receta de hoy.

Me gusta coger ideas de aquí y allá para hacer una receta nueva con elementos de otra u otras. En este caso, hice hace tiempo una cooksnap de conejo al ajillo en olla rápida y me he basado un poco en ella para hacer esta de pollo, añadiendo algunos ingredientes y cambiando otros. El resultado ha sido bueno.