Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hacemos un par de cortes a la pechuga por cada lado, añadimos un poco de aceite en la sartén salpimentamos la pechuga y marcamos, una vez que la pechuga ha quedado marcada por una cara le damos la vuelta y le añadimos los dientes de ajo fileteado y la cebolla cortada en juliana dejamos pochar la verdura
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Ponemos en un bol el zumo de limón el vino la cucharada de salsa de soja y disolvemos en esa mezcla la cucharadita de maicena, una vez que la cebolla está pochada damos la vuelta a la pechuga y añadimos la mezcla líquida dejamos cocinar hasta que la salsa espese, volviendo a dar la vuelta a la pechuga para que coja los sabores
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Fileteamos la pechuga poniendo como base la salsa añadimos la ralladura de limón y el perejil fresco picado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fini Bautista Angulo le encantará ver cómo quedó.
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