Ensalada de papa y salmón ahumado

Lena T
Lena T @Lena
CDMX

Ensalada para el brunch del día de las madres, o cualquier otra ocasión en la que quieras quedar bien sin gastar demasiado.
La cantidad como en casi todas mis recetas, es por persona para que la puedas preparar las porciones que quieras.
#lomejorparamamá #delantaldorado

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Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. 1papa alfa mediana
  2. 1 cucharadacrema ácida
  3. al gustoeneldo seco
  4. al gustosal
  5. 3 rebanaditassalmón ahumado

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Mezclar la crema con el eneldo seco y sal al gusto. Reservar.

  2. 2

    Perforar la piel de la papa con un tenedor y cocinar 1 minuto por lado en el microondas (o hasta que esté bien cocida). Dejar reposar 2 minutitos. Rebanar a lo ancho y cortar cada rebanada en 4. Poner en un tazón.

  3. 3

    Cortar el salmón en tiritas.

  4. 4

    Agregar la crema y el salmón a las papas y mezclar.

  5. 5

    Servir y disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Lena T
Lena T @Lena
CDMX
Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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