Polenta saludable con leche kefirada & remolacha

Prof. Dra. Betiana Gonzalez
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Capital Federal

Una opción distinta y con ingredientes saludables y naturales. Ojo que la remolacha tiene alto índice glucemico, otra opción es espinaca

Polenta saludable con leche kefirada & remolacha

Una opción distinta y con ingredientes saludables y naturales. Ojo que la remolacha tiene alto índice glucemico, otra opción es espinaca

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Ingredientes

  1. 1/2 litroleche kefirada o leche entera
  2. 1remolacha grande
  3. 1 tazapolenta
  4. 1 cdapimienta de cayena
  5. 1 cdapasta de cúrcuma
  6. Queso de rallar a gusto
  7. Pizcasal marina

Paso a paso

  1. 1

    Pelar la remolacha previamente hervida, y triturarla en licuadora.

  2. 2

    Calentar la leche agregando la cayena, sal y pasta de cúrcuma.

  3. 3

    Agregar a la leche en hervir la polenta y mezclar por 1 min, evitando que se formen grumos, luego retirar del fuego y agregar la pasta de remolacha. Mezclar y dejar reposar! Lista para servir

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