Coca con melocotones 🍑 de casa

Las frutas secas conservan sus propiedades y nos permiten disfrutar de sus beneficios en invierno. Pero es mejor comerlas con frutas tiernas para que haya un aporte de humedad natural en la digestión . Con esta idea,he tomado la receta de coca a la lata, tradicional , la coca dulce de València, y he incluido las frutas. Bueno....ha salido deliciosa!!

Para cambiar!! La suelo hacer normalmente con 🍏 golden pero hoy he innovado un poco y ,la verdad, ha quedado muy rica, porque la pera se mantiene más firme que la manzana y se percibe más al comer la coca. Es muy saludable la necesidad de realizar cambios por pequeños que sean....como dice el refrán " renovarse o morir" !! Un dicho que ,según se cuenta,derivó de la idea del filósofo y profesor Miguel de Unamuno: " el progreso consiste en renovarse"#recetasparaundiadepicnic

Coca casera con anís, cerezas y piñones, muy fácil de hacer.

Es una coca con base de pan para aprovechar los higos que son tan ricos.

Para regalar..!!#YoCocinoConCookpad #VolvemosAlHorno

Tenía ganas de hacer una coca y compré una bandeja de horno para cocerla ( le llaman llanta en algunas zonas de España, como Murcia ). Me ha gustado mucho esta coca mezcla de calabaza y melocotón ( ya sabéis cómo me gusta probar sabores nuevos) y espero que a vosotros también os guste.

Esta semana, en el #weekendTour, estamos en mi tierra, en València, y mi pequeña aportación tiene una naranja como centro, dentro de la coca que espero que os guste mucho. He aprovechado todo, excepto la piel y el sabor no puede ser más real!!

Esta coca ha sido la típica en casa desde que vivió mi abuela.Después la comprábamos casi todas las semanas, para mojar el café con leche por las mañanas. Desde que hicimos la "mona de pascua" aprovechamos para hacer una y así nos salió. Luego, la descripción por pasos y sus fotografias la he hecho ahora en el 2018, así poderla incluir en mi libro de recetas.

La clásica coca en llanda valenciana, pero con un par de ingredientes extra y un toque personal en las proporciones de los ingredientes que le dan a este bizcocho una esponjosidad y un sabor espectaculares.

Nada más fácil que realizar esta coca con la fruta y la mermelada de vuestro gusto y una lámina de pasta brisa congelada (puede usarse también una lámina de hojaldre congelada).

Perfecta receta de merienda de chocolate con bizcocho.

Coca o bizccho con harina de almendras, ralladura de limón y espolvoreda con azúcar glas por encima

Una receta tradicional y deliciosa. Es típica de Reus (y creo que también de alguna otra zona, pero no estoy segura)y y la tradición marca que se debe de comer por la festividad del Corpus (mayo/junio dependiendo del año).

#delantaldorado #bizcocheando

Ya publique la coca de "tigre agazapado y cebra escondida de Lorraine Pascal ". Aquella requiere más tiempo y trabajo, preparar las dos mangas pasteleras ... etc. Esta es una versión resumida y simplificada. Las rayas quedan más anchas, como aumentadas en una pantalla . El sabor es el mismo pero no se tarda nada en prepararla.#buenospropositos

Para el reto #misbasicos que me ha pasado @Kiko_66 , he hecho mi coca de lata, la de toda la vida en mi casa , y como siempre le he puesto alguna cosita diferente para variar y probar sabores .Yo, reto a @LorenaMoreno y @cook_1089226 A que sigan la cadena y veréis que nos sorprenderán seguro.

El otro día compramos una bandeja de fresas y ya empezaban a ponerse feas, por lo cual he buscado una solución fácil y rápida para consumirlas.Aunque en la presentación, como podéis observar, no me he esmerado demasiado, su sabor subsana su mala presentación.

El otro día compramos una bandeja de fresas y ya empezaban a ponerse feas, por lo cual he buscado una solución fácil y rápida para consumirlas.Aunque en la presentación, como podéis observar, no me he esmerado demasiado, su sabor subsana su mala presentación.

Hoy tengo una cita especial: merienda de amigas!! Así que he preparado una coca con un ingrediente "explosivo ".. el jengibre!!! Me encanta ese sabor amargo y picante y quiero ver, cómo funciona con la coca de manzana escondida que hago siempre.#mirecetario

Tengo que hacer esta coca para la fiesta de La Tardor ( el Otoño) en el cole de los peques Así que manos a la obra !!

El refrán dice: en época de higos no hay amigos, y es que a quien le gustan los hijos le gustará esta receta 😋

La típica coca de yogur con un toque de cacao... deliciosa!!!

Coca boba de limón,otra versión diferente a la tradicional,esta buenísima y con un sabor fuerte a limon,engancha!😋

Teníamos poco tiempo, y aunque aquí en Córdoba no se celebre, en casa nos gusta guardar las tradiciones 😉🎉y para celebrar la noche de 🧙🎆 hemos hecho está coca express. Últimamente hemos probado muchas recetas con cacao y naranja de nuestro compañero Jonathan (La cocina de Jota) y la combinación nos encanta. Gracias a sus recetas, nos ha dado la idea para hacer esta. #delantaldorado

La coca de antaño no desmerece a muchas cocas de ahora.

Ahora, aún quedan naranjas muy dulces para comer de postre, para hacer zumos o preparaciones deliciosas. Son las navel o navel-late. He hecho una coca muy sencilla, y la he decorado con nueces para participar en el reto #frutossecos

Es una receta fácil y rápida que cuando la pruebes no podrás dejar de comerla 🍊🍫

La coca de mollitas es un clásico de Alicante, es típica de aquí y, cualquier reunión es motivo para hacer esta coca tan buena. Es una coca salada que se toma con el café o con la leche, para los desayunos y meriendas; aunque también se utiliza para los aperitivos como acompañante de la caña. Sirve para todo, la de chocolate se toma habitualmente en la merienda o en el desayuno.Aquí, es costumbre tomarla en la romería de Santa Faz, en verano con la horchata para la merienda... Está riquísima, la masa crujiente y las mollitas sueltas...

Deliciosa y esponjosa coca de fruta confitada y piñones.