Coca boba de limón
coral @cook_4086804
Coca boba de limón,otra versión diferente a la tradicional,esta buenísima y con un sabor fuerte a limon,engancha!😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero mezclamos la harina con las sodas en un bol grande. En otro bol batimos los huevos con la fructosa y la ralladura de limón.
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En el bol de la harina echamos el vaso de aceite de oliva,removemos,echamos el medio vaso de leche,removemos,echamos el zumo de limón,removemos,echamos el yogur y removemos. Añadimos la mezcla de los huevos y seguimos mezclando bien,añadimos la almendra molida y la canela y seguimos mezclando,esta vez perfecto,tiene que quedar una masa homogénea o casi homogénea,si veis que necesita más harina podéis echarle un pelin más,según veáis la masa.
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El horno ya lo tendríamos que tener precalentado a 180 grados. Ponemos la masa en la bandeja del horno cubierta por un papel vegetal,ponemos almendras laminadas por encima y metemos al horno hasta que pinchéis y salga limpio.😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A coral le encantará ver cómo quedó.
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Hola!:) Me llamo Coral, me encanta cocinar, me encanta viajar,me encanta la moda, me encanta dibujar...en general...todo lo creativo!:) Amo la naturaleza y los animales y solo estoy rodeada de buenas personas. Empiezo en cookpad con mucha ilusion y con muchas ganas de compartir con vosotros todo mi mundo culinario!
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