Coca de manzana y confitura de jengibre 😋
@tesa.cuina @tesa_cuina
Hoy tengo una cita especial: merienda de amigas!! Así que he preparado una coca con un ingrediente "explosivo ".. el jengibre!!! Me encanta ese sabor amargo y picante y quiero ver, cómo funciona con la coca de manzana escondida que hago siempre.
#mirecetario
Coca de manzana y confitura de jengibre 😋
Hoy tengo una cita especial: merienda de amigas!! Así que he preparado una coca con un ingrediente "explosivo ".. el jengibre!!! Me encanta ese sabor amargo y picante y quiero ver, cómo funciona con la coca de manzana escondida que hago siempre.
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Preparo los ingredientes
- 2
Bato los huevos con el azúcar
- 3
Añado el aceite
- 4
Y lo mezclo bien
- 5
Tamizó la harina con la levadura en polvo para que se mezclen bien y evitar grumos
- 6
Una vez bien tamizada, la reservo
- 7
Ahora añado la harina con levadura a los líquidos y mezclo bien
- 8
Dejo reposar la masa, y voy a quitar la piel y cortar las manzanas en trocitos
- 9
Añado la manzana a la masa y mezclo con suavidad, para que la manzana se distribuya bien
- 10
Ahora es el momento de añadir la confitura de jengibre.. y mezclarla
- 11
Preparo el molde. Me gusta que sea hondo para que la coca quede gruesecita. Hoy le he puesto papel de aluminio porque se ha terminado el papel de horno.
- 12
Vuelvo la mezcla en el molde
- 13
Preparo el azúcar con canela y lo espolvoreo
- 14
Al horno ! Lo he precalentado a 200 grados, diez minutos. Ahora lo bajo a 180 grados y programo 30', modo aire.
- 15
A la media hora compruebo si ya está, introduciendo un palito que no sale seco; así que, programo otros 10 minutos. Ahora modo calor arriba y abajo. Y por fin, está lista.
- 16
Solo queda comprobar cómo ha quedado el sabor de jengibre. Ya os contaré. Espero que la disfrutemos y BON PROFIT!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10899405
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
Leer más Recetas similares
-
Coca de "llanda" tradicional, con mermelada de mandarinas, en Thermomix
Hoy la coca tiene un ingrediente extra : cuatro cucharadas de mermelada de mandarinas. ( ver receta en mi recetario) Y con la mitad de huevos y de azúcar!Esta coca se llama en mi pueblo , cerca de Gandía, coca de llauna, o coca a la "llanda ".Puede hacerse con aceite de oliva virgen de sabor suave. No es una receta propia de esta época , sino de todo el año, también de Navidad 🎄!!#orígenes
-
-
Coca de manzana con arándanos y jengibre confitado
Para endulzar los fines de semana de los que quiero, hago una coca para repartir... y ya es una costumbre ...que les hace sonreír!!!Yo, feliz más que nadie!! 😁😁😁 -
Coca de manzana 🥧
Compramos simultáneamente manzanas y tenemos superávit. Una buena solución para meriendas o desayuno es esta coca.
-
Coca de manzana y yogur
Tenemos un manzano que no tratamos con químicos y que nos da unas manzanas ácidas tipo Pink lady que son ideales para hacer postres. Para comer no son muy agradables y hay que darles una salida -
-
-
Mermelada de manzana con jengibre y canela, en microondas
Para regalar a mis amigas he preparado una mermelada de manzanas de dos tipos , y la he aromatizado con jengibre y mi querida canela.Como las manzanas rojas 🍎 son más duras que las manzanas 🍏 golden, las he cocido por separado para conseguir una textura similar. Y luego las he unido para terminar la mermelada con el azúcar y las especias. Y en el microondas, ha sido comodissimo . #MiAyudanteHoy -
-
Coca de manzana
El nombre tradicional es "coca destapada de poma" y está sacada de un libro de coques valencianes. Estoy dedicando un tiempo a probar recetas tradicionales y esta es una de ellas. El resultado no puede ser más bueno y el proceso más sencillo. Os animo a hacerla si sois amantes de las tartas de manzana.
-
Coca de manzana y cereza
La coca de antaño no desmerece a muchas cocas de ahora.
-
Coca de llanda de chocolate y jengibre con canela
Sigo con las cocas esta para la merienda familiar de chocolate para postres y con mucho love ❣tipo brownie
-
-
Coca de manzana con chocolate
Un toque de chocolate, también sirve para base de mona. Para comerla en desayuno y merienda. Como postre. -
-
Confitura de manzana 🍎
Esas manzanas que están en el fondo del cajón y nadie las quiere... acabaron siendo está deliciosa confitura 😋. Hoy las hemos vuelto a tomar en tostadas de pan Bimbo con queso de untar y ..... Delicioso!!!! Lo siguiente será hacer unos rollitos con masa de hojaldre!!! 🙈
-
Coca de manzana, coca de poma
No hay nada más rico y bueno que las cocas caseras hechas como las de las panaderías de toda la vida, y esta es una de ellas.Esta coca de manzana o "coca de poma" como la llamamos por mi tierra, es muy típica en todos los pueblos de Castellón, grandes o pequeños, de la costa o del interior. La hacen en las panaderías de toda la vida y es deliciosa!! Es una coca muy sencilla de hacer y queda crujiente y deliciosa.
-
Coca con patatas, zanahorias y jengibre
El almidón de la patata hace que suba más y quede más esponjosa. Esta receta es de aprovechamiento la harina de linaza que tenía por la despensa desde hace tiempo y la zanahoria y patata sobrante del mediodía.#delantaldorado
-
-
Coca dulce con manzanas y nueces
Hola amigas/os, os presento esta delicia de coca dulce, me inventé las cantidades, el orden de preparación, el tiempo... y por la calificación de mi mujer, que le gusta el dulce es "muy buena"; así que anímate a prepararla. GXL
-
-
Coca de manzana con masa casera
En esta ocasión he adulterado nuevamente una receta de Alicia (aunque en esta ocasión me he portado bien), del blog “Comememucho”, se trata de su “Coca de manzana de Castellón”.Receta original:http://commememucho.com/2018/09/17/coca-de-manzana-de-castellon/#like-5616#CocinaConCerveza
-
Coca con melocotones 🍑 de casa
Primer día de la fase 1 de desconfinamiento!!! Ya puedo volver a hacer la coca semanal !!! Pero esta, con unos melocotones de casa, buenísimos. Ha quedado súper rica!!#delantaldorado -
-
Confitura de manzanas
Esta confitura de manzana, está muy indicada, para tostadas, rellenos y para comer a cucharadas.La historia de esta confitura, és la siguiente: compré unas manzanas, pequeñas que tenian muy buena presencia y color, pero en cambio al comerlas no estaban nada buenas y a mí las manzanas me gustan mucho, pero tienen que estar buenas, crujientes y dulces, estas eran crujientes, pero ni buenas ni dulces.Entonces he pensado que antes de que se estropearan porque no me apetecia comermelas, mejor hacer una confitura ó mermelada. Ahora sí que están buenas.... han quedado buenisimas!!!
-
Coca de Llanda rellena con manzanas
Hoy vamos a hacer una coca tremendamente esponjosa y deliciosa! Rápida y sencilla de hacer con un resultado estupendo!
-
Manzanas asadas con coca-cola y canela
Empieza a hacer bastante calor y la fruta madura pronto. Esta tarde he visto que dos manzanas estaban madurando rápido y he decidido asarlas en el microondas. Cuando las he descorazonado, me ha pasado por la mente, asarlas con coca-cola en vez de vino dulce. Les he puesto canela en polvo y como no les he puesto ningún endulzante, las he espolvoreado con azúcar glasé y acompañado de una barrita de chocolate 😋#porunmundomejor -
Coca de yogurt con manzana y Pedro Ximénez
Hoy tenía manzanas verdes y he pensado hacer una coca que ya hacía tiempo tenía en mente. Ha quedado muy esponjosa y con un gusto muy delicado espero que os guste. Es realmente una delicia
-
Bizcocho húmedo con confitura de nísperos y manzana 🍎
Os acordáis de la receta de "Confitura de nísperos" que compartí con vosotros hace pocos días? 😃 Bien, pues como no sabía cuánto tiempo iba a durar decidí preparar un bizcocho con ella, utilizándola tanto como relleno como para la cobertura del mismo. Además la hemos estado tomando en tostadas de pan Bimbo con queso de untar tipo Philadelphia y un poco de confitura por encima... y de una forma u otra está tremendamente rico🤤🤤. #ComidaCasera #DelantalDorado #YoCocinoEnCasa
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/10899405
Comentarios (8)