Empal Daging ala Niez

NieZz Fatma
NieZz Fatma @cook_4711266
Semarang

#TiketMasukGoldenApron3
Maksud hati tadinya mo bikin rendang, tp gegara trnyata bumbu persediaan di dapur kurang lengkap jd pindah haluan deh bikin empal daging aja hahahah...😂

Empal Daging ala Niez

4 orang berencana membuat resep ini

#TiketMasukGoldenApron3
Maksud hati tadinya mo bikin rendang, tp gegara trnyata bumbu persediaan di dapur kurang lengkap jd pindah haluan deh bikin empal daging aja hahahah...😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1/2 kgdaging sapi has dalam (potong kotak pipih /selera)
  2. 1santan kara
  3. Bumbu halus :
  4. 2 buahcabe merah kriting
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah
  7. 4 butirkemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. Sejumputjintan
  10. Sepucuk sdtjahe bubuk
  11. Sepucuk sdtkunyit bubuk
  12. Sepucuk sdtlada bubuk
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1/2 sdttotole
  15. 1 sdmgula pasir
  16. Bumbu pelengkap :
  17. 3 lembardaun salam
  18. 3 lembardaun jeruk
  19. 1 batangserai
  20. Lengkuas
  21. 2 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Daging yg sdh dicuci, dipotong2 lalu direbus (saya lama kurleb 1.5jam, biar bnr2 empuk, maklum ga punya alat presto 😂). Jika sdh, pisahkan daging dr air rebusannya.

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu pelengkap sebentar pakai 2sdm minyak. Lalu masukan air kaldu rebusan daging tadi dan tambah 500ml air. Aduk, masukan kecap, totole dan gula pasir, aduk lagi dan icip rasa.

  3. 3

    Masukan santan tanpa dilarutkan. Aduk kembali sampai tercampur, tunggu dan diamkan sampai air agak sedikit menyusut dan bumbu meresap. jgn lupa icip rasa kembali ya Mom.. Jika air sdh menyusut, matikan kompor, pindah wadah sajikan 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
NieZz Fatma
NieZz Fatma @cook_4711266
pada
Semarang
ibu rumah tangga » ''memasak itu hal yg mudah & menyenangkan, mengajarkan kita untuk berkreasi sbg kegiatan yg menghibur hati. Selain itu dg berkreasi kita bs berbagi ilmu apa yg kita punya". Berkreasi ga hrs yg ribet, byk jg cara yg simple, apalagi buat pemula.Salam kenal Bunda.. Sista.. Kak..Happy Cooking, Happy Baking..(ig : niezz.fatma)(fb : niezz gadiz chantiq)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa