#કૂકબુક#દિવાલીસ્પેશિયલ#પોસ્ટ3પૌઆ નો ચેવડોગુજરાતી ઓ ના ઘર માં આમ તો ચેવડો બનતો જ હોય છે. પરંતુ દિવાલી ના નાસ્તા ચેવડા વગર અધૂરા લાગે. પણ મારાં રાજકોટ ના ચેવડા ની વાત જ નિરાળી છે.રાજકોટ નો પૌઆ નો ચેવડો જગવિખ્યાત છે. જે બહારગામ પાર્સલ થાય છે. રાજકોટ માં જે પણ મહેમાન તરીકે આવે છે તે પણ પૌઆ ચેવડા ના પાર્સલ લઈ જાય છે. જો તમારે પણ આ ચેવડો બનાવવો હોય તો એકવાર જરૂર થી રેસિપી વાંચશો. જેની લિંક ઉપર આપેલી છે.

#ફરાળીસૂકા મેવા તેમજ મખાના ને સીંગદાણા આપણા શરીર માટે ખુબજ મહત્વ ના છે ઉપવાસ માં કે શારીરિક મેહનત કરતા વ્યક્તિ ને તુરંત એનર્જી પુરી પાડે છે દરેક નાના મોટા એ આપણા રોજિંદા ભોજન માં આનો સમાવેશ કરવો જોઈએ ...

#માસ્ટરક્લાસ#Masterclass#Post6આ ચેવડો તમે બનાવી ને 1 મહિના સુધી રાખી સકોં છો જે સવારે ચા ,કોફી સાથે સરસ લાગે છે અનેં સાંજે નાસ્તા મા પણ ખાઇ સકાય બાળકો ને સ્કૂલ માં લંચ બોક્ષ માં પણ આપી સકાય છે

#DTR#cookpadgujarati#cookpadindia#cookpad ચેવડા આપણે ઘણા બધા અલગ અલગ જાતના બનાવીએ છીએ. પૌવાનો ચેવડો, મકાઈના પૌવાનો ચેવડો, પાપડ પૌવાનો ચેવડો અને નાયલોન પૌવાનો ચેવડો પણ સરસ મજાનો ઘરે બનાવી શકાય છે. નાયલોન પૌવા નો ચેવડો ખૂબ જ ઓછા તેલમાં પૌવાને તેલમાં તળિયા વગર એક હેલ્ધી વર્ઝનમાં બનાવી શકાય છે. આ ચેવડો ઘરે બનાવવો ખૂબ જ સરળ છે અને ઘરમાં ઈઝીલી અવેલેબલ હોય તેવા જ ઇન્ગ્રિડિયન્સ માંથી સરળતાથી બની જાય છે. આ ચેવડાને બનાવીને એર ટાઇટ કન્ટેનરમાં ભરીને ઓછામાં ઓછા 15 દિવસ સુધી સરળતાથી સ્ટોર કરી શકાય છે. દિવાળી જેવા તહેવારમાં આ ચેવડો અગાઉથી બનાવી તહેવારો વખતે સરળતાથી વાપરી શકાય છે.

#RC1ડા્યફ્ૂટ ચેવડો એ સાવ સરળ અને હેલધી નાસ્તો છે.ચેવડા બધા ને ભાવતા હોય છે. ગુજરાતી નાસ્તા ની ફેમસ ડીશ એટલે ચા અને ચેવડો. ચેવડા વિવિધ પ્ કાર ના બને છે. મે અહીં નાયલોન પોોવા નો સોંતરેલો ચેવડો બનાવ્યો છે.

મને દરરોજ સવારના બ્રેકફાસ્ટમાં મમરા તો જોઈએ જ ક્યારેક મમરા મકાઈના પૌવા અને શીંગદાણા વાળો ચેવડો અને ક્યારેક સિમ્પલ વઘારેલા મમરા જ . તો આજે મેં મમરા મકાઈ પૌવાનો ચેવડો બનાવ્યો.

#GA4#Week12#peanut

પૌંઆનો ચેવડો એ લગભગ દરેક ચવાણા એન્ડ સ્વીટ માર્ટ માં તૈયાર વેચાતો જોવા મળે છે. જ્યારે દિવાળીના તહેવાર દરમિયાન નાસ્તા માટે ઘરે ઘરે બનાવવામાં આવે છે. આ ચેવડા માં ભાગ ભજવતી તમામ સામગ્રીને યોગ્ય પ્રમાણમાં પરંપરાગત રીતે તળીને બનવવામાં આવે છે. આ પૌઆ ચેવડો સ્વાદમાં ખાટો-મીઠો હોવાની સાથે ક્રિસ્પી પણ બને છે જે ચા અથવા કોફી સાથે પીરસવા માટે શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે. આજે મેં આ પરંપરાગત પૌંઆ ચેવડાની રેસિપી અહીં શેર કરી છે.#festivalrecipes#festivesnack#pohachiwda#pauvachevdo#diwalivibes#festivetreats#cookpadindia#cookpadgujarati

આ ચેવડો ઓછા તેલ માં થી બનાવેલો હોય છે બાળકો ને નાસ્તા માં પણ આપી શકાય છે.

#CT મેં આજે રંગીલા સિટી રાજકોટ નો ફેમસ એવો પૌવા નો ચેવડો બનાવ્યો છે. આ ચેવડો જાડા પૌવા માંથી બનાવવામાં આવે છે. રાજકોટનો આ ચેવડો વર્લ્ડ વાઈડ ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે. આ ચેવડો બનાવીને લાંબા સમય સુધી સ્ટોર કરી શકાય છે. આ ચેવડાનો ઉપયોગ ડ્રાય સ્નેક્સ તરીકે કરી શકાય છે. આ ચેવડો બાળકોને લંચબોક્સમાં આપવા માટે, કોઈ મહેમાન આવે ત્યારે નાસ્તામાં પીરસવા માટે કે દિવાળી જેવા તહેવારોમાં ફરસાણ તરીકે પણ બનાવવામાં આવે છે. આ ચેવડો ઓછા સમયમાં અને ઓછી સામગ્રીમાં સરસ તૈયાર થઇ જાય છે.

#goldenapron3#week22મેં મારા મમ્મી પાસેથી બધીજ વાનગી શીખી છે એમાંથી આ એક બધા ને ભાવતી અને મને પણ બહુ પસંદ છે એવી વાનગી હું બધા સાથે શેર કરું છું. જે નાસ્તા માં બહુજ ટેસ્ટી લાગે છે.

કોર્નફ્લેક્સ ચેવડો બીજા બધા ચેવડા કરતા હેલ્ધી છે જે કોર્નફ્લેક્સ, મમરા, બટાકાની કાતરી, ચણાદાળ, મગ, શીંગદાણા અને સુકામેવા માંથી બનાવવામાં આવે છે. સ્વાદિષ્ટ અને હેલ્ધી એવો આ ચેવડો દિવાળી સમયે બનાવી શકાય એવો એક પરફેક્ટ નાસ્તો છે.#કૂકબુક#પોસ્ટ3

ચેવડા માં વેરીએસન

જુદા જુદા કલર વાળો ચેવડો સરસ દેખાય. 😋

#GA4#Week9#fried#dryfruits#મકાઈ#પોહા#પૌંવા#ચેવડોમકાઈ પૌંવા નો ચેવડો એક ગુજરાતી નાશ્તો છે. તે બનાવવા માં ખૂબ જ સરળ છે. રસોઈ ના આવડતી હોઈ તેઓ પણ આને સહેલાઇ થી બનાવી શકે છે. તેમાં ખાંડ, સૂકી દ્રાક્ષ તથા ટૂટ્ટી-ફ્રૂટી ની મીઠાશ સાથે લાલ-લીલાં મરચાં ની તીખાશ અને મીઠા ની ખારાશ નો અનેરો સંગમ હોવાથી તે એકદમ ચટપટો લાગે છે. મારા ઘર માં તો આ ચેવડો બધાં ને ખૂબ ભાવે છે.આમ તો મકાઈ પૌંવા નો ચેવડો ખાસ કરી ને દિવાળી માં બનાવવા માં આવે છે. પણ રોજિંદા નાશ્તા તરીકે પણ ઘણા ઘરો માં બનતો હોય છે.

કારેલા હેલ્થ માટે ઘણા લાભ લાભદાયક છે પણ બધાને ભાવે એ જરૂરી પણ નથી તો આપણે એને નાસ્તાના આ સ્વરૂપમાં આપી દઈએ તો એ બધા વ્યક્તિને ભાવતા બની જાય છે ખાસ કરીને બાળકો કારેલાને ચાખતા પણ નથી તો એને ચેવડાનો સ્વરૂપ આપી દઉં તો એ બધા વ્યક્તિ માટે ભાવતો નાસ્તો બની જશે ડાયાબીટીસ માટે તો કારેલા ઘણા ફાયદાકારક છે તો રોજ શાખાઓ બધાને પોસિબલ નથી તું ચેવડો નાસ્તો બનાવી દઈએ તો એ રોજ પણ આપણે લઈ શકીએ છીએ#ફ્રાય#વિકમીલ૩#માઇઇબુક#પોસ્ટ૪૦

માઈક્રોવેવ માં બનતો સહુથી સહેલો અને ઝડપથીબની જાય એવો એક ગુજરાતી નાસ્તો. આ ચેવડો બહુ જ હેલ્થી અને પૌષ્ટીક છે કારણ કે એમાં તેલ બહુ ઓછું વપરાયું છે.તો ચાલો બનાવીયે નાના-મોટા બધા ને ભાવતો ચેવડો.

Sunday breakfastTea time recipe આ વાનગીની વિશેષતા એ છે કે કોરા મમરા ઉપર તળેલા પૌંવા નાંખવાથી તેનું વધારાનું તેલ મમરા માં શોષાઈ જાય છે...અને હળદર, મરચું અને મીઠું સરસ મિક્સ થઈને ઝટપટ કલરફુલ ચેવડો બની જાયછે...બનાવવામાં સરળ અને સ્વાદમાં જકકાસ....👍👍😋

અત્યારે લગભગ ઉનાળુ વેકેશન ચાલુ થઈ ગયું છે. વેકેશનમાં બાળકો ઘરે જ હોય છે અને વારંવાર ભૂખ લાગતાં કાંઇક નાસ્તો કરતા હોય છે. તો આ ચેવડો બનાવીને રાખી શકાય છે અને ઝડપથી બાળકોને આપી શકાય છે. હાલમાં મહેમાનો પણ ઘરે વેકેશન કરવા આવતા હોય તો બહાર ફરવા જવાનું બનતું હોય છે. ત્યારે ફટાફટ આ ચેવડો આપી પણ શકાય અને સાથે લઈ જઈ પણ શકાય. મારા ઘરમાં બધાનો ફેવરિટ છે.

#30mins30 મિનિટ રેસીપીઆ ચેવડો મારો ખુબ જ પ્રિય છે અને 20-25 મિનિટ માં ફટાફટ બની જાય છે અને તમે એને અગાઉ થી બનાવી ને મૂકી શકો છે અને રાત્રે ગરબા માંથી આવી ને ખાઈ શકાય છે.

આજે એકાદશી ના ફરાળ માં ખાવા માટે તાજો ફરાળી ચેવડો બનાવ્યો છે.ફરાળ માં થોડું કાંઈ crunchy હોય તો બહુ જ મજા આવે.

પાપડ ચેવડો ઝટપટ બનતી અને ચટપટી વાનગી છે. ખંભાતની મશહૂર વાનગી છે.

#ઇબુક#Day-૯ફ્રેન્ડસ, માર્કેટમાં ચેવડા ની અવનવી વેરાયટી ઉપલબ્ધ છે . તેમાં બહાર ના તેલ વાળા ચેવડા કરતા ઘરે પણ ખૂબ જ ટેસ્ટી અને હેલ્ધી એવો ઘઉં નો ચેવડો બનાવી શકાય છે. ડાયેટ મેનુ માં પણ એડ કરી શકાય એવાં આ ચેવડા ની રેસીપી નીચે મુજબ છે.

#DIWALI2021આમ તો આ જુવાર ની ધાણી નો ચેવડો હોળી વખતે તો બધા બનાવતા હોય છે પણ મારે ત્યાં નાસ્તા માં ઘણી વખત બને છે. ખુબ જ સરસ લાગે છે.

#DTR#cookpadgujarati#cookpadindia#Diwali Treats#heakthy

લંચ બોક્સ રેસિપી#LB : ફરાળી ચેવડોનાના મોટા બધા ને ફરાળી ચેવડો તો ભાવતો જ હોય છે. તો મેં પણ એકાદશી સ્પેશિયલ ફરાળી ચેવડો બનાવ્યો. આ ફરાળી ચેવડો છોકરાઓ ને લંચ બોક્સ માં ભરી ને આપી શકાય છે. Crips હોય એટલે Kids ને પણ જરૂર ભાવશે.

#RB13#Cookpadguj#Cookpadind નાસ્તા માં વધારે ઓઇલ વાળા ખોરાક ન લેવો, નાયલોન ચેવડો એક ચમચી તેલ થી બને છે ખાવા માં પણ હેલ્ધી ડાયટ ચેવડો છે.પ્રોટીન મેળવવા માટે શીંગ દાણા, કાળી દ્રાક્ષ અને તલ અને કાજુ ઉમેરવાથી સ્વાદિષ્ટ બને છે.

#કૂકબુક#post1દિવાળી મા નાસ્તા માટે આ ચેવડો મસ્ત લાગે

#કૂકબુક#Post2#દિવાળીસ્પેશિયલડાયટીંગ નાં જમાના માં તળેલી વસ્તુ બધા અવોઇડ કરતા હોય છે, જેથી મેં પણ પૌંવા નો શેકેલો ચેવડો બનાવ્યો. જે દિવાળી માં તો ખરો જ પણ રૂટીન માં પણ ભાવતો હોય છે.

#દિવાળી_સ્પેશિયલ#કૂકબુક#પોસ્ટ1#નાયલોન_પૌંઆનો_શેકેલો_ચેવડો ( Naylon Pauaa No Shekelo Chevdo Recipe in Gujarati ) આ દિવાળી માટેનો સ્પેશિયલ ચેવડો મે પૌંઆ ને પહેલા ડ્રાય રોસ્ટ કરીને બનાવ્યો છે. જે એકદમ ટેસ્ટી અને સ્વાદિષ્ટ બન્યો છે. આ ચેવડામાં મે ડ્રાય ફ્રુટ પણ તળી ને ઉમેર્યા છે તો એનો ટેસ્ટ એકદમ ક્રનચી આવે છે. આમાં અડદ ના પાપડ ને પણ ડ્રાય રોસ્ટ કરીને ઉમેર્યા છે તેનાથી પણ આ ચેવડા નો સ્વાદ એકદમ મસાલેદાર લાગે છે. તમે પણ એક વાર આ રેસિપી જરૂર થી ટ્રાય કરજો.