Croquetas de lenteja 😋

Lisney Saavedra
Lisney Saavedra @Lisney03
Colombia
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Ingredientes

  1. 250 glenteja
  2. Comino
  3. Pimienta
  4. 5 dientesajo o al gusto
  5. 1Cebolla cabezona
  6. 1Pimentón
  7. Harina de maíz
  8. 3huevos
  9. Sal
  10. Agua

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos nuestras lentejas en un recipiente con agua caliente y nos dejamos aproximadamente 2 horas.

  2. 2

    Luego lavamos bien nuestras lentejas, con un poco de agua, las vamos a licuar con el comino, los huevos, sal y pimienta al gusto.

  3. 3

    Picamos en cuadritos muy finitos el ajo, el pimentón, la cebolla y las mezclamos en un recipiente con nuestra mezcla anterior, debe quedar una pasta homogénea.

  4. 4

    Sólo en caso de que quede muy aguadita le agregamos harina de maíz.

  5. 5

    Lo dejamos reposar aproximadamente una hora, colocamos a calentar nuestro aceite y freímos nuestros deditos de lenteja. Buen provecho😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Lisney Saavedra
Lisney Saavedra @Lisney03
Colombia
no soy Cheff pero me encanta cocinar, aprender y compartir mis platos con uds
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Comentarios (4)

mari.vi
mari.vi @cook_13868509
Las hice en una freidora de aceite y quedaron deliciosos aunque hubiera podido colocar un poco de aceite o mantequilla. Pero estuvo bien. Muchas gracias por la receta

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