Plancheta - Carne y pollo a la criolla

Perla 🇦🇷
Perla 🇦🇷 @per223392
Banfield Buenos Aires

Cada vez que uso la plancheta trato de optimizar el uso y si puedo, preparar más de un plato. Como esta vez que hice pollo y carne al mismo tiempo aprovechando los mismos ingredientes. En este caso en para aprovechar lo que tengas en la heladera.

Plancheta - Carne y pollo a la criolla

Cada vez que uso la plancheta trato de optimizar el uso y si puedo, preparar más de un plato. Como esta vez que hice pollo y carne al mismo tiempo aprovechando los mismos ingredientes. En este caso en para aprovechar lo que tengas en la heladera.

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Ingredientes

5 / 6 personas
  1. c/ncebolla
  2. c/nají rojo o verde
  3. c/najo
  4. c/ncebolla de verdeo
  5. c/nzanahoria
  6. c/nchampignones
  7. c/npapas
  8. c/nPollo o Carne (yo usé carne de cerdo que tenía)
  9. c/nCaldo (de cubitos o casero)
  10. A gustoCondimentos (solo le puse sal, pimienta y perejil)

Paso a paso

  1. 1

    Puse en la plancheta caliente un chorrito de aceite y sellé tanto el pollo como la carne al mismo tiempo

  2. 2

    Lo retiré y ahí mismo con el mismo aceite puse todas las verduras

  3. 3

    Y luego agregué la carne y el pollo acomodado con las verduras y después le puse un poco de caldo para que se vaya cocinando bien la carne.

  4. 4

    En mi caso serví el pollo con un poco de arroz blanco y guardé la carne para otro momento. Espero que te haya gustado!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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