Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Saltear en Aceite el ajo, cebolla y morrón
- 2
Procesar en un mix los porotos hasta lograr una pasta
- 3
Rallar la remolacha
- 4
Unir todo lo anterior en un bowl, agregar el perejil picado y el huevo. Mezclar e ir incorporando el salvado de avena. Debe quedar una masa roja
- 5
Armar bolitas y aplastarlas hasta lograr la hamburguesa del tamaño deseado (salen 12 medianas aprox). Es importante humedecer las manos antes de manipular la masa ya que sino se complica porque es pegajosa.
- 6
Se pueden congelar y guardar o hacer en el momento. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Roberto Sosa le encantará ver cómo quedó.
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Empezando a incursionar en las recetas vegetarianas 😀🍆🍅🌽
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