गार्लिक नान (Garlic naan recipe in hindi)
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गार्लिक नान (Garlic naan recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में मैदा डाल दें और नमक,वेकिंग सोडा,वेकिंग पाउडर,डाल कर मिला लें ।
- 2
फिर दही डालकर मिला लें ।
- 3
फिर मैदा को गूंथ लें और कम मे कम 5 मिनट तक मसल लें ।फिर मैदा पर तेल चुपड़ कर ढंककर 4 घंटे के लिए रखें।मैदा फूलकर चित्रानुसार हो जाएगा ।
- 4
मैदा को हल्के हाथों में एक बार मसल कर बराबर मात्रा का लोई तोड़ कर नान बेल ले फिर लोहे का तवा गर्म करें और नान के उपर चम्मच या ब्रश से पानी लगाकर तवा पर डाल दें ।चित्रानुसार नान जब फूलने लगें तब तवा पलटकर नान को सेंक लें ।
- 5
एक कटोरी में वटर डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और कुटा लहसुन और धनिया पत्ती डाल दें और मिक्स करें ।
- 6
वटर के मिश्रण को ब्रश से नान पर फैला कर लगाएं ।मनपसंद कडा़ही पनीर,रसगुल्ला,सलाद,के साथ गरमागरम गार्लिक नान सर्व करें ।
जिन्दगी क्या है कुछ लजीज बनाने की फेहरिश्त ।खुशियाँ क्या है कुछ लजीज़ खाने की फेहरिस्त ।।Cooking is my passion....I love it .
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